Cara Mudah membuat Kupat tahu ala Mbandung KW ala resto

Kategori : Masakan khas Magelang

Kupat tahu ala Mbandung KW.

Anda dapat mengolah Kupat tahu ala Mbandung KW dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kupat tahu ala Mbandung KW :

1. Siapkan Kuah air gula:.
2. Sediakan 1 liter air.
3. Siapkan 2 keping gula jawa.
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Siapkan 4 lembar daun salam.
6. Sediakan Kecap.
7. Sediakan Garam.
8. Sediakan Bumbu ulek kacang per porsi:.
9. Sediakan 3 cabe (sesuai selera).
10. Siapkan 1/2 bawang putih.
11. Siapkan 1 sdm kacang goreng.
12. Siapkan Isian:.
13. Siapkan Ketupat/lontong.
14. Siapkan Tahu putih.
15. Siapkan iris Kol.
16. Sediakan Toge panjang rebus.
17. Siapkan Bawang goreng.
18. Siapkan Seledri.
19. Sediakan Kerupuk.

Cara memasak Kupat tahu ala Mbandung KW :

1. Buat kuah,rebus air gula jawa setelah gula encer saring dan rebus kembali air gula dengan ulekan bawang putih,daun salam beri garam dan kecap. Masak hingga mendidih cicipi rasanya cenderung manis agak gurih..
2. Siapkan Bumbu kacang uleg per porsi saja..
3. Goreng tahu secara dadakan goeng tanpa bumbu dan tidak terlalu kering. Setelah tahu di angkat goreng juga kol iris hingga layu..
4. Tata ketupat iris, tahu goreng potong2 kotak lalu kol goreng, toge tambahkan bumbu kacang tadi barulah di siram kuah gula secukupnya taburi seledri dan bawang goreng dan tambah kerupuk..