Resep: Rendang Daging sapi

Kategori : Resep masakan Indonesia

Rendang Daging sapi. Resep dan cara membuat rendang daging sapi. Resep Bumbu Rendang Daging Sapi Sederhana dan Lezat. Rendang berasal dari kata 'merandang', yang mengandung arti memasak santan hingga menyusut (kering) dengan perlahan.

Rendang sebagai makanan khas Indonesia dari Padang ini sudah terkenal kelezatan-nya. Dengan rincian bahan dan step pembuatan tentu akan menjadi panduan yang baik untuk Anda coba praktek sendiri. Foto: Instagram/Resep Rendang Daging Sapi yang Empuk, Enak, dan Sederhana. Anda dapat mengolah Rendang Daging sapi dengan 26 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang Daging sapi :

1. Sediakan 3/4 kg daging sapi.
2. Sediakan 2 bks santan kara.
3. Sediakan 1 liter air.
4. Siapkan Bumbu halus:.
5. Sediakan 15 siung bawang merah.
6. Siapkan 10 siung bawang putih.
7. Sediakan 3 butir kemiri.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
9. Siapkan 1/2 sdt lada.
10. Sediakan 10 bh cabe merah.
11. Sediakan 1 ruas jahe.
12. Sediakan 1 ruas kunyit.
13. Siapkan 1/2 bh biji pala.
14. Siapkan Bumbu lainnya:.
15. Sediakan 1 bh gula merah(iris).
16. Siapkan 2 ruas lengkuas(geprek).
17. Sediakan 2 lembar daun salam.
18. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
19. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
20. Siapkan 1 batang sereh(geprek).
21. Sediakan 2 cm kayu manis.
22. Siapkan 2 bh cengkeh.
23. Siapkan 2 bh kapulaga.
24. Siapkan 2 sdt Kaldu sapi bubuk.
25. Siapkan 2 sdt garam.
26. Siapkan 1 sdt penyedap rasa.

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan rendang lezat di rumah anda.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging sapi :

1. Potong daging uk.sedang..blender semua bumbu halus,tuang ke dlm penggorengan..masukkan daging..
2. Aduk sebentar,lalu masukkan air dan santan kara.aduk2 sampai rata,masak sampai air santan agak menyusut..
3. Setelah air agak menyusut,masukkan bumbu lainnya,aduk sebentar.lalu masak lagi sampai benar2 airnya menyusut dan bumbu mengental..
4. Masaknya dgn api sedang cenderung kecil yaa..proses memasak kurleb 1,5jam sampai 2jam..

Dan tidak bisa menolak bila disajikan. Jakarta - Sebenarnya daging sapi bagian mana yang paling enak untuk diolah menjadi rendang? Jika bingung, simak penjelasan pakar kuliner Minang berikut. Daging Rendang adalah Daging pilihan yang khusus untuk dibuat makanan siap saji Rendang. Daging rendang umumnya menggunakan daging sapi dan juga pada daging sapi terdiri dari beberapa jenis posisi yang dapat digunakan untuk diolah dimasak menjadi rendang.