Resep Rendang Daging sapi

Kategori : Resep masakan Indonesia

Rendang Daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Lihat juga resep Rendang daging sapi enak lainnya.

Olahan daging dengan bumbu yang lengkap dan komplit bisa Anda pilih. Untuk itu pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan menghadirkan resep rendang daging sapi dengan bumbu mantap yang wajib Anda coba. Rendang sebagai makanan khas Indonesia dari Padang ini sudah terkenal kelezatan-nya. Anda dapat membuat Rendang Daging sapi dengan 24 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Rendang Daging sapi :

1. Sediakan 250 gr daging sapi.
2. Siapkan 100 gr kentang potong dadu.
3. Sediakan 65 ml santan instan.
4. Sediakan Gula pasir,garam,kaldu bubuk.
5. Sediakan Minya sayur.
6. Sediakan 2 lembar daun pepaya.
7. Siapkan 1 sdm air perasan lemon/jeruk nipis.
8. Siapkan Air.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Siapkan 4 siung bawang merah.
11. Siapkan 2 siung bawang putih.
12. Sediakan 5 bh cabe rawit.
13. Sediakan 2 bh cabe merah kriting.
14. Siapkan 1 ruas jari jahe geprek.
15. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
16. Siapkan 1 btg sereh geprek.
17. Sediakan 2 lembar daun salam.
18. Sediakan 2 Btr kemiri.
19. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
20. Sediakan 5 bh cengkeh.
21. Sediakan 2 bh bunga pekak.
22. Siapkan 2 Btr kapulaga.
23. Siapkan 2 btg kayu manis.
24. Sediakan Secukupnya jinten.

Dengan rincian bahan dan step pembuatan tentu akan menjadi panduan yang baik untuk Anda coba praktek sendiri. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging sapi :

1. Iris-daging spau jadi beberapa bagian,kucurkan dengan air perasan lemon, bubuk lada dan garam. Bungkus dengan daun pepaya biarkan sekitar 1 jam kemudian remas daun pepaya nya bilas dan cuci bersih..
2. Bakar pada teplon bumbu rendang kec bawang dan cabe sampai harum.
3. Uleg bumbu rendang hingga halus sisihkan..
4. Tumis bumbu rendang sampai harum dan matang. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir aduk2.
5. Masukkan santan cair, air daging sapi, dan kentang tadi aduk-aduk trus sampai mendidih..
6. Matikan api tutup sebentar selama 30 menit..
7. Masak lagi selama 7 menit dan koreksi rasa.
8. Sajikan.

Jakarta - Sebenarnya daging sapi bagian mana yang paling enak untuk diolah menjadi rendang? Jika bingung, simak penjelasan pakar kuliner Minang berikut. Daging Rendang adalah Daging pilihan yang khusus untuk dibuat makanan siap saji Rendang. Daging rendang umumnya menggunakan daging sapi dan juga pada daging sapi terdiri dari beberapa jenis posisi yang dapat digunakan untuk diolah dimasak menjadi rendang. Pada beberapa daerah, penggunaan posisi daging sapi ini berbeda-beda juga tergantung dari.