Cara mengolah Nasi Kebuli Ayam by zizah istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi Kebuli Ayam by zizah.

Nasi Kebuli Ayam by zizah Anda dapat memasak Nasi Kebuli Ayam by zizah dengan 16 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Nasi Kebuli Ayam by zizah :

  1. Siapkan 1 ekor ayam.
  2. Sediakan 3 cup beras.
  3. Sediakan Bumbu =.
  4. Sediakan 4 Bawang merah.
  5. Siapkan 2 Bawang putih.
  6. Siapkan 1 ruas jahe.
  7. Siapkan Kunyit.
  8. Siapkan 2 Kayu manis.
  9. Sediakan 4 Cengkeh.
  10. Siapkan 3 Bunga lawang.
  11. Siapkan 3 Kapulaga.
  12. Siapkan Merica.
  13. Siapkan Ketumbar.
  14. Sediakan Jinten.
  15. Sediakan pala.
  16. Siapkan Garam.

Langkah-langkah memasak Nasi Kebuli Ayam by zizah :

  1. Goreng bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit.
  2. Sangrai kayu manis,cengkeh,bunga lawang,kapulaga,merica ketumbar,jinten pala.
  3. Bumbu halus : ulek bawang merah bawang putih,jahe kunyit yg sudah digoreng.tambahkan garam,lalu masukan merica ketumbar jinten pala.ulek hingga halus,jika sudah halus masukan kapulaga cukup digeprek..
  4. Siapkan panci presto masukan ayam,bumbu halus,kayu manis,cengkeh,bunga lawang..
  5. Tunggu hingga 20 menit.
  6. Jika ayam sudah matang,pisahkan ayam dengan air sisa rebusan..
  7. Saring air sisa rebusan,karena air sisa rebusan akan digunakan untuk menanak nasi..
  8. Selanjutnya masak ayam,taruh ayam diatas wajan dan beri sedikit air sisa rebusan ayam tadi.lalu tambahkan kecap manis dan tunggu hingga airnya meresap kedalam ayam.jika sudah matikan kompor.
  9. Selanjutnya menanak nasi,siapkan 3 cup beras lalu cuci hingga bersih,tambahkan air sisa rebusan kedalam panci magic com untuk menanak,lalu tunggu hingga matang..
  10. Selesai?¥°.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :