Resep: Gulai Cumi / Kalio Cumi lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Cumi / Kalio Cumi.

Anda dapat mengolah Gulai Cumi / Kalio Cumi dengan 16 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Cumi / Kalio Cumi :

1. Siapkan 1/2 kg cumi cumi.
2. Siapkan 5 buah cabe.
3. Sediakan Bumbu ulek :.
4. Siapkan 5 siung bawang merah.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan 2 ruas kunyit.
7. Siapkan 2 ruas lengkuas.
8. Siapkan 2 butir kemiri.
9. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
10. Siapkan 1 batang sereh geprek.
11. Sediakan secukupnya Garam vetsin.
12. Siapkan Isian cumi :.
13. Siapkan 4 buah Tahu.
14. Siapkan 1 buah telur.
15. Sediakan 1/2 sdm penyedap rasa.
16. Sediakan 1/2 sdm lada.

Cara memasak Gulai Cumi / Kalio Cumi :

1. Campur jadi satu adonan untuk isian cumi, masukan ke dalam cumi, tutup dengan kayu.
2. Ulek semua bumbu kecuali sereh geprek. Tumis bumbu halus tambahkan cabe (cabe bisa diulek).
3. Masukan cumi cumi kedalam tumisan, tambah dengan air, masukan juga garam dan vetsin. Tunggu hingga matang..