Resep: Sambal Goreng Labu dan Krecek lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambal Goreng Labu dan Krecek.

Anda dapat memasak Sambal Goreng Labu dan Krecek dengan 15 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Goreng Labu dan Krecek :

1. Sediakan 1 buah labu siam, potong korek api.
2. Siapkan 2 lembar daun salam.
3. Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan.
4. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
5. Sediakan 6 buah cabe rawit merah.
6. Siapkan 1/2 sdt cabe giling atau sesuai selera bisa diganti dg cabe bisa.
7. Siapkan 1 bungkus kerupuk kulit.
8. Siapkan 1 bungkus santan kental (65 ml).
9. Sediakan Secukupnya garam, penyedap, gula pasir.
10. Sediakan Secukupnya air.
11. Sediakan Bumbu Halus.
12. Siapkan 4 siung bawang putih.
13. Sediakan 6 siung bawang merah.
14. Siapkan 1 ruas kunyit.
15. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.

Cara memasak Sambal Goreng Labu dan Krecek :

1. Siapkan semua bahan bahannya. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus beserta daun salam, serai, lengkuas. Sampai harum. Masukkan labu siam, cabe rawit merah, air. Aduk rata. Masak sampai mendidih..
3. Tambahkan santan, garam, penyedap, gula pasir, cabe giling, kerupuk kulit. Aduk rata. Cek rasa. Masak sampai air sedikit menyusut. Angkat dan sajikan.