Resep: Soto Kuning Bogor lezat

Kategori : Masakan khas Bogor

Soto Kuning Bogor. Kedai Soto Kuning PD HASAN Bogor 📍 Jln. Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat.

Soto Kuning Bogor Mang Iyan, Serpong Utara. Resep Soto Kuning Bogor - masakan soto banyak macamnya ada soto betawi, soto, madura Mari kita mencoba resep soto yang satu ini yaitu resep soto kuning bogor yang enak dan lezat. Soto Kuning Pak Salam Bogor [image source]. Anda dapat memasak Soto Kuning Bogor dengan 20 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Kuning Bogor :

1. Sediakan 750 gram daging sapi.
2. Siapkan 1 L santan dr 1 butir kelapa.
3. Sediakan Bumbu A (haluskan).
4. Siapkan 10 siung bawang merah.
5. Siapkan 5 siung bawang putih.
6. Sediakan 5 butir kemiri.
7. Siapkan 3 ruas jari kunyit.
8. Siapkan 1/2 ruas jari jahe.
9. Sediakan Bumbu B.
10. Siapkan 3 ruas serai memarkan.
11. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
12. Siapkan 5 lembar daun salam.
13. Sediakan Bumbu C.
14. Sediakan Garam, gula pasir, merica, kaldu jamur (sy skip).
15. Sediakan Pelengkap.
16. Siapkan 4 batang daun bawang (bagian batang pot 1cm, sisa potong halus).
17. Siapkan 2 batang seledri.
18. Sediakan Jeruk nipis.
19. Sediakan Bawang goreng.
20. Sediakan Emping.

Menikmati seporsi soto kuning di sore hari memang paling pas. Khas Bogor juga memiliki ciri khas tersediri yang memberikan sensasi rasa bumbu kuning yang unik. Untuk lebih jelasnya silahkan simak Resep Masakan Soto Kuning Khas Bogor selengkapnya. Salah satu makanan berkuah khas Bogor yang gak kalah juara dari Soto Mie.

Langkah-langkah memasak Soto Kuning Bogor :

1. Daging di potong kotak kecil. Cuci dan rebus selama 10mnt. Buang air dan tiriskan daging..
2. Masak lagi air sekitar 3L. Masukan daging..
3. Tumis bumbu A hingga harum. Kemudian masukan kedalam rebusan daging. Lalu masukan bumbu B..
4. 30menit kemudian masukan bumbu C. Koreksi rasa. Kalau air menyusut, boleh di tambah airnya sesuai selera mau byk air atau tidak..
5. 30menit kemudian lagi, masukan santan sambil di aduk. Lalu masukan batang daun bawang. Tunggu sampai daging benar" empuk. Jangan lupa koreksi rasa lagi ya..
6. Sajikan bersama pelengkapnya. Soto Kuning enak di makan selagi hangat. Selamat mencoba😊.

Masakan Bogor, Jawa Barat - Bagaimana Cara Mermbuat Soto Daging Sapi Khas Bogor Dangan Bumbu Kuning - Masakan soto memang masih menjadi jenis masakan favorite untuk rakyat. Resep Soto Kuning Khas Bogor - Soto kuning. Ketika Anda mendengarnya, pasti yang ada dalam benak Anda adalah, semua soto kan kuning warnanya. Yang berbeda hanya kental atau tidaknya. Soto kuning khas bogor biasanya menggunakan daging berikut jerohan sapi seperti kikil, iso, dan babat.