Resep mengolah Onde onde isi ubi ungu enak
Kategori : Masakan khas YogyakartaOnde onde isi ubi ungu.
Anda dapat memasak Onde onde isi ubi ungu dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Onde onde isi ubi ungu :
- Sediakan 250 gr tepung ketan.
- Sediakan 50 gr kentang kukus/ bisa diganti tepung tapioka.
- Siapkan 4 sdm gula halus.
- Sediakan Sejumput garam.
- Sediakan 150 ml-155ml air hangat.
- Siapkan Bahan isian.
- Sediakan 250 gr ubi ungu kukus (ini berat setelah di kukus).
- Siapkan 150 ml santan kental (me: santan kara).
- Sediakan 4 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt vanili cair / bubuk.
- Siapkan 100 gr wijen.
Cara memasak Onde onde isi ubi ungu :
- Campur ubi ungu, gula, santan, vanili. Aduk terus sampai ubi kental dan bisa di bentuk.
- Tunggu ubi dingin, lalu bulatkan sesuai selera dikira² aja. Soalnya drumah gak punya timbangan..
- Lalu ambil adonan, bulatkan dan beri ubi ungu nya. Bulatkan terus lalu celupkan ke air, tuang ke wijen, baluri sampai rata..
- Goreng onde² di minyak dingin, pakai api sedang, setelah mengapung onde onde nya kecilkan api, masak sampai matang. tujuan nya biar gak pecah dan meletus² pas di goreng. Jangan lupa dibalik² ya, karna disini tips nya biar adonan nya bisa kokoh merata. Kalau gak di balik² nanti separuh penyot separuh kokoh..
- Siap disajikan. Ini udah dingin tetep kokoh ya onde onde nya.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara membuat Onde-onde ketawa
- Cara Mudah membuat Cireng isi extra pedas
- Resep: Roti Sobek isi Menul..Menul
- Cara membuat Pepes udang, tempe tahu, daun ubi plus kincung ala resto
- Cara mengolah 129. Onde-onde Ketawa enak
- Cara Mudah membuat Gulai pucuk ubi ala resto
- Resep Donat menul tanpa kentang (donat isi fla)
- Cara mengolah 2. Martabak Pangsit isi Telur 🥙🥚 istimewa