Resep: Gulai Tauco Jangek

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Tauco Jangek. Resep Gulai Tauco Khas Padang Assalammualaikum. Hari ini bunda memasak gulai Tauco ikan nila, menu yang satu ini merupakan menu pavorit bunda sejak dulu, bunda Ok sekarang bunda bagi resep " GULAI TAUCO IKAN NILA" ala bunda Kartini. Gulai banak ini mengandung kolesterol tinggi layaknya sajian kuliner khas padang berbentuk gulai lainnya.

Bisa pake jangek atau ati ampela juga gak ya soal nya kurang suka udang. ID - Gulai tauco udang dikenal sebagai salah satu kuliner khas Minangkabau yang bercita rasa lezat. Nah, buat kamu yang tertarik untuk menjadikannya sebagai lauk makan, berikut ini ada. Anda dapat mengolah Gulai Tauco Jangek dengan 18 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Tauco Jangek :

1. Siapkan secukupnya Kerupuk kulit.
2. Sediakan Bahan Iris :.
3. Siapkan 2 siung Bawang putih.
4. Siapkan 5 siung Bawang merah.
5. Sediakan Seruas Jahe.
6. Sediakan Seruas lengkuas.
7. Siapkan 2 lbr Duan Salam.
8. Siapkan Tauco.
9. Sediakan Bahan sayur:.
10. Siapkan Wortel iris2.
11. Sediakan Buncis iris2.
12. Siapkan Cabe hijau iris2.
13. Siapkan jika suka Petai.
14. Siapkan jika suka Rimbang.
15. Sediakan Garam.
16. Siapkan Gula.
17. Siapkan Kaldu bubuk.
18. Siapkan Santan.

Jenis gulai atau kuah yang digunakan oleh orang minang pun ada banyak seperti, gulai nangka, gulai paku, gulai jangek, gulai tauco, dan banyak lainnya. Lontongnya orang minang ini tak lengkap bila. Mari dicoba resep gulai ayam khas masakan padang ini: Bumbu Halus Gule ayam bumbu padang Garam dan gula pasir secukupnya sesuai selera. Cara Membuat Gulai Ayam Bumbu Padang Asli.

Langkah-langkah memasak Gulai Tauco Jangek :

1. Goreng kerupuk kulit hingga mengembang, kl g digoreng bisa juga cuma kecil2 ntr jadinya karna jika dia kena air akan tambah menyusut..
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris masukkan lengkuas jahe dan daun salam, tumis sampai wangi. Masukkan wortel, aduk aduk masukkan buncis dan yg lainnya, aduk aduk sebentar masukkan tauco 2 sendok atau lebih, tumis sebentar..
3. Setelah sayuran agak layu masukkan santan, beri sedikit air, aduk2 jangan sampai pecah santan. Kasih garam, kaldu, dan gula sedikit. Note : ingat yaa garam nya ditakar, dirasa dlu sebelum dikasih garam, karna ada tauco yg udah asin banget, tambah lagi asin dari kerupuk jangeknya. Masak hingga mendidih mengeluarkan minyak2 nya..

Gulai Tauco adalah gulai lainnya yang berbahan dasar sayur-sayuran. Karupuak Jangek pun akhirnya bisa digoreng hingga matang. Tauto Pekalongan atau Soto Pekalongan (Hanacaraka:ꦠꦻꦴꦠꦺꦴ ꦥꦼꦏꦭꦺꦴꦔꦤ꧀) adalah makanan khas Pekalongan dari dua perpaduan kebudayaan kuliner (Tionghoa dan India) yang menyatu dan terjadi di Pekalongan. Tauto berasal dari Caudo (soto kuliner Tiongkok) dan Tauco bumbu India. Selain itik yang di gulai, kuliner gulai khas Padang lainnya adalah Gulai Tauco yang terbuat dari tauco yang dikombinasikan dengan berbagai. kalo membuat gulai taoco kita tinggal memasukkan bumbu tauco tadi.