Cara Mudah memasak Pindang kudus yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kudus

Pindang kudus. This was my first experience eating pindang kudus. Meski asal Kota Kudus, nasi pindang ini juga tersebar di berbagai daerah di Indonesia lho. Nama tempat makannya adalah Soto Kudus & Nasi Pindang Inna.

Nasi Pindang (Hanacaraka:ꦱꦼꦒ ꦥꦶꦤ꧀ꦢꦁ, bahasa Jawa: Sega pindang) adalah masakan yang berupa nasi dan daging disajikan dengan kuah pindang dan daun melinjo atau daun so. Nasi Pindang adalah makanan khas dari orang Kabupaten Kudus, tepatnya di Desa Colo. Resep Nasi Pindang Khas Kudus - Pindang Kudus memiliki bentuk yang hampir sama seperti rawon. Anda dapat memasak Pindang kudus dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang kudus :

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi tanpa lemak (sandung lamur gpp).
2. Sediakan 1 ikat daun so.
3. Siapkan Salam, laos.
4. Sediakan Daun jeruk.
5. Siapkan Sereh.
6. Sediakan 1 bh santan kara yg kecil.
7. Siapkan ♡ Bahan haluskan :.
8. Sediakan 5 siung bawang merah.
9. Sediakan 4 siung bawang putih.
10. Siapkan 4-5 bh kluwak rendam di air panas jika keras.
11. Siapkan Jinten.
12. Siapkan 1 ruas jahe.
13. Sediakan 1 ruas kunyit.
14. Siapkan 2 kemiri.
15. Siapkan Lada putih halus.
16. Sediakan Ketumbar halus.

Meskipun begitu, kedua makanan itu memiliki rasa yang berbeda. Soto Kudus & Nasi Pindang Inna. Soto Kudus & Nasi Pindang Inna, Jogja [image source]. Selain di Semarang, di Jogja juga ada nasi pindang yang cukup terkenal di kalangan pecinta kuliner.

Langkah-langkah memasak Pindang kudus :

1. Rebus daging hingga empuk, kalo pakai daging tanpa lemak air kaldunya dipakai aja jgn dibuang, kalo sandung lamur buang airnya ganti.
2. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, salam, laos, sereh hingga harum. Setelah harum masukan ke dalam rebusan daging bumbui garam dan gula tes rasa.
3. Setelah mendidih masukan daun so 5 detik saja lalu matikan api.
4. Nasi pindang kudus siap disajikan. Lbh nikmat disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi💗.

Pindang Kudus - Warna kuah dari pindang kudus ini lebih mirip dengan rawon. Tapi Anda bisa membedakannya setelah mencoba sajian asal Kudus-Jawa Tengah ini. Cara Membuat Pindang Kudus Cara membuat pindang kudus : Masak daging dengan air secukupnya, usahakan dagingnya terendam. rebus daging bersama daun salam, lengkuas dan garam hingga daging empuk. Resep Pindang Ayam Kudus Super Paling Enak Sedap. Kudus memiliki masakan khas yang disebut Pindang Ayam.