Cara membuat 60. Tahu Gejrot yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas Sumedang60. Tahu Gejrot.
Anda dapat memasak 60. Tahu Gejrot dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Bahan-bahan dari 60. Tahu Gejrot :
- Sediakan 5-10 buah tahu sumedang/tahu pong/tahu goreng.
- Sediakan Bahan larutan:.
- Sediakan 100 ml air matang.
- Sediakan 20 ml air larutan asam jawa.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan secukupnya gula pasir.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan Bahan uleg:.
- Sediakan 10 buah cabai rawit hijau.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
Cara memasak 60. Tahu Gejrot :
- Uleg kasar semua bahan uleg--cabai rawit hijau, bawang merah dan bawang putih..
- Jika sudah cukup kasar, tuang larutan air matang, air asam jawa, kecap manis, gula dan garam. Aduk rata menggunakan spatula/sendok/batu uleg. Tes rasa..
- Terakhir, beri tahu yang telah dipotong-potong. Aduk lagi, hingga semua bumbu rata menutupi tahu. Siap disajikan!.
- CATATAN: 1) Moms bisa menggunakan tahu pong/tahu sumedang/tahu goreng yang bisa ditemukan di tukang sayur, tidak harus tahu sumedang yaa Moms, karena setiap daerah 'mungkin' tidak tersedia. 2) Gula pasir bisa diganti dengan gula merah yaa Moms, boleh gula aren, gula Jawa, dsb. 3) Takaran jumlah cabai bisa disesuaikan Moms, jika Moms dan kiddos tidak suka pedas boleh dikurangi..
- CATATAN: 4) Terakhir dan paling penting! Saya anjurkan untuk mencuci tahunya terlebih dahulu setelah Moms beli di pasar atau tukang sayur. Cuci bersih, baru Moms goreng lagi. Kenapa? Bukannya berburuk sangka, tapi takutnya kurang higienis saat proses pengemasan. Untuk takaran gula dan garam, disesuaikan dengan lidah masing-masing, sebab setiap orang berbeda seleranya:) Selamat mencoba resepnya Moms!!.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep membuat Nasi goreng tiwul teri tahu
- Resep: Sambal goreng kentang dan tahu
- Resep: Soup sayur gajebo tahu lezat
- Resep memasak Tahu gejrot mantaaap.... 😅
- Resep: Acar buncis tahu baso ala resto
- Cara Mudah memasak Udang tahu saos tiram lezat
- Resep Opor ayam tahu
- Resep: Ifumie siram tumis tahu kangkung ala rethz lezat