Cara Mudah mengolah Kalio Daging Baby Potatoes yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kalio Daging Baby Potatoes.

Anda dapat membuat Kalio Daging Baby Potatoes dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kalio Daging Baby Potatoes :

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi.
2. Siapkan 1/2 kg baby potatoes.
3. Sediakan Bumbu halus :.
4. Siapkan 10 bawang merah.
5. Sediakan 6 bawang putih.
6. Sediakan 10 buah cabai (7 cabai keriting, 3 rawit merah).
7. Siapkan 1 sdm ketumbar.
8. Siapkan 2 cm kunyit.
9. Siapkan 2 cm jahe, geprek.
10. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
11. Sediakan 3 lembar daun salam.
12. Sediakan 1 buah serai, geprek.
13. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
14. Sediakan 1 bungkus santan instan 20gr, cairkan.

Cara memasak Kalio Daging Baby Potatoes :

1. Cuci bersih baby potatoes. Setelah bersih goreng sampai kulit kentang berkerut..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, cabai..
3. Tumis bumbu halus tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk. Tumis sampai harum. Masukkan daging yang sudah dipotong-potong, tambahkan air. Masak dengan metode 5.30.7 (5 menit dimasak, 30 menit kompor matikan, 7 menit dimasak lagi)..
4. Masukkan santan dan baby potatoes yang sudah digoreng, masak sampai santan agak menyusut. Tes rasa. Siap disajikan..