Resep: SAMBAL GORENG KRECEK #TemanBerjuang 💕 yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

SAMBAL GORENG KRECEK #TemanBerjuang 💕. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Selain sambal goreng krecek, masakan gudeg biasanya terdiri dari gudeg nangka dan juga opor ayam tahu.

Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak. Resep Sambal Goreng Krecek yang enak dan praktis ini paling pas disantap dengan nasi hangat. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Anda dapat memasak SAMBAL GORENG KRECEK #TemanBerjuang 💕 dengan 16 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk SAMBAL GORENG KRECEK #TemanBerjuang 💕 :

1. Siapkan 200 gram krecek atau kulit sapi.
2. Sediakan 1000 mlm santan kelapa.
3. Siapkan 15 buah cabai rawit.
4. Sediakan 4 cm lengkuas,memarkan.
5. Siapkan 3 lembar daun salam.
6. Siapkan 1 batang serai, memarkan lalu simpulkan.
7. Sediakan 1 sdm gula merah (Sesuai selara) sisirkan.
8. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
9. Siapkan 1 papan Petai (Sesuai selera) Bisa pake Atau tidak ya Bun.
10. Siapkan Air clsecukupnya.
11. Siapkan BUMBU YG DI HALUS :.
12. Siapkan 6 butir bawang merah.
13. Sediakan 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 5 buah cabai merah keriting.
15. Sediakan 1/2 sdt terasi bakar.
16. Sediakan secukupnya Garam.

Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Sajikan sambal goreng krecek dengan nasi hangat. Itulah resep mudah membuat sambal goreng krecek yang rasanya melekat banget di lidah. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas.

Cara memasak SAMBAL GORENG KRECEK #TemanBerjuang 💕 :

1. Rendam kerecek dalam airsecukupnya, minyak yg berlebihan dan kotoran akan tampak mengapung di air, buang minyaknya lalu tiriskan kreceknya..
2. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yg sudah di haluskan tadi ke atas minyak yg sudah di panaskan..
3. Aduk hingga harum, lalu masukan serai, daun salam, dan lengkuas, aduk hingga rata..
4. Tuang santan tadi sambil di aduk perlahan hingga mendidih..
5. Masukan krecek, masak dengan api sedang sambil sesekali di aduk hingga santan tersisa 1/4 bagian..
6. Masukan cabai rawit utuh, petai, lalu tambahkan gula merah aduk lagi hingga bumbu meresap dan matang.
7. Angkat,dan siap di hidangkan.

Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Diah Didi's Kitchen: Sambal Goreng Krecek & Udang. Sambal Goreng Krecek merupakan Sambal Goreng dengan bahan utama Kulit Kerbau yang dikeringkan atau disebut krecek dengan tambahan beberapa bumbu yang menghasilkan masakan. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap.