Resep: 3. Keciput tanpa telur

Kategori : Menu Resep Lebaran

3. Keciput tanpa telur. Keciput/ciput wijen tepung ketan (TIDAK ALOT) tp ketan • tp kanji (tapioka) • baking powder • baking soda • garam • sct vanili bubuk • gula pasir • telur. Gunakan ketan putih bisa diganti tepung ketan hitam, selain itu tidak menghasilkan Kue Keciput yang krenyes. Air kapur sirih ambil bagian beningnya, kalo nggak ada bisa diganti pake baking powder dan soda kue.

Lindungi telur dengan bantalan agar tidak berbenturan dengan dinding pendarat ketika meluncur turun. Anda bisa menggunakan bahan-bahan untuk mengemas barang seperti plastik gelembung (bubble wrap) atau butiran-butiran styrofoam. Namun, bila bahan-bahan tersebut tidak ada, Anda bisa menggunakan sobekan kertas yang diremas-remas. Anda dapat membuat 3. Keciput tanpa telur dengan 9 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 3. Keciput tanpa telur :

1. Sediakan 1 kg tepung ketan.
2. Sediakan 1/2 kg tepung beras.
3. Sediakan 1 butir kelapa muda (parut).
4. Siapkan 1/2 kg gula pasir bubuk.
5. Siapkan 1 gelas santan kental.
6. Siapkan 300 gr mentega.
7. Sediakan 1/2 kg wijen putih.
8. Siapkan Vanili sckpnya.
9. Sediakan Garan sckpnya.

Simpan kue keciput di dalam toples atau wadah kedap udara, seperti Alibambah Toples Kaca Kedap Udara (Lihat di Lazada DISKON). Tutup toples ini dikelilingi oleh karet yang berfungsi untuk menyegel dan mencegah udara masuk. Selanjutnya masukkan santan dan garam, aduk sampai tercampur rata. Masukkan tepung ketan yang sebelumnya sudah di ayak bersama baking powder dan soda kue sambil diaduk rata.

Cara memasak 3. Keciput tanpa telur :

1. Campurkan semua bahan jadi satu...
2. Uleni hingga kalis.. Jika terasa kurang lembab.. Bisa tambahkan santan...
3. Cuci wijen supaya menjadi basah...
4. Taburkan wijen yg masih basah di atas piring besar, atau nare... Bentuk Adonan bulet-bulet lebih kecil dari kelereng,,taruh diatas taburan wijen...
5. Guling-gulingkan adonan hingga tertutup rata...
6. Goreng yg sudah jadi dengan minyak panas dan api kecil hingga berwarna agak kecoklatan.. Jangan sampai gosong.. Kematengan bisa dikira" aja yaa....
7. Selamat mencoba.. 😊😊😊.

Goreng hingga matang dengan api sedang. Itulah resep dan cara membuat keciput yang gurih. Berkegiatan di rumah jadi lebih menyenangkan. Baca Juga: Resep Telur Gabus Keju yang Renyah dan Praktis, Camilan Asyik buat WFH Rasa keciput manis dan gurih dengan kerenyahan biji wijen. Proses produksi keciput menggunakan bahan telur, margarin, tepung terigu, dan adonan perasa.