Cara memasak Gudeg Jogja yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudeg Jogja. Cintai & lestarikan kekaya- an kuliner nusantara tempo doeloe. "sedia oleh-oleh gudeg kendil & nasi. Gudeg Jogja adalah halaman yang berisi tentang produk gudeg dari berbagai pengusaha gudeg. Cintai & lestarikan kekaya- an kuliner nusantara tempo doeloe. "sedia oleh-oleh gudeg kendil & nasi.

KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda. Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Anda dapat memasak Gudeg Jogja dengan 18 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gudeg Jogja :

1. Siapkan 1/2 kg nangka muda.
2. Siapkan Bumbu halus :.
3. Sediakan 6 siung bawang merah besar.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 2 buah kemiri.
6. Sediakan 1 sdm ketumbar.
7. Sediakan Bumbu cemplung :.
8. Sediakan 1 teh celup.
9. Siapkan 1 buah kluwek.
10. Siapkan 1 iris laos.
11. Sediakan 1 daun salam.
12. Siapkan 1 ruas jari jahe.
13. Siapkan 2,5 buah gula jawa bentuk silinder (sisir).
14. Siapkan 500 ml santan (bisa disesuaikan).
15. Siapkan 2 gelas belimbing kaldu sapi (air bekas rebusan iga sapi).
16. Siapkan secukupnya Garam.
17. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
18. Siapkan secukupnya Air.

Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah. GudegNet berikan berita dan info terbaru tentang Yogyakarta, destinasi wisata, kuliner, layanan umum, seni, budaya, hiburan, pendidikan, dan lainnya. Dapatkan juga direktori rental mobil, kost, hostel jogja.

Langkah-langkah memasak Gudeg Jogja :

1. Cuci bersih nangka muda. Rebus selama 1 jam. Sisihkan..
2. Haluskan semua bumbu halus..
3. Rebus nangka muda dengan air kaldu sapi. Masukkan bumbu halus, salam, laos, gula jawa, jahe, garam, kaldu jamur secukupnya..
4. Rebus sampai kurang lebih 2 jam. Boleh tambahkan telur rebus. Tunggu sampai benar2 empuk nangka mudanya. Aduk terus. Menjelang 2 jam masukkan santan. Aduk lagi terus. Biarkan air menyusut. Cek dan koreksi rasa..
5. Yeayy... Gudeg sudah ready. Cocok buat temen lontong, opor, sambel. Untuk resep opor dan sambelnya saya cantumkan di lain resep. Selamat mencoba..

Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda. Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas.