Resep memasak Roti jala karih istimewa

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti jala karih.

Roti jala karih Anda dapat membuat Roti jala karih dengan 21 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Roti jala karih :

  1. Siapkan karih ayam:.
  2. Sediakan 1/2 dada ayam potong-potong agak kecil.
  3. Siapkan 8 btr bawang merah.
  4. Sediakan 3 butir bawang putih.
  5. Sediakan 5 butir kemiri.
  6. Siapkan 1 ruas jahe.
  7. Sediakan 1 ruas kunyit.
  8. Sediakan 1 batang serai ambil putihnya.
  9. Sediakan 1 biji cabe merah.
  10. Siapkan 1 sdt bumbu karih bubuk.
  11. Sediakan 1/2 bks santan kara kecil.
  12. Sediakan garam.
  13. Sediakan gula merah.
  14. Sediakan kayu manis, kapulaga dan bunga lawang.
  15. Siapkan bahan roti:.
  16. Sediakan 1 btr telur.
  17. Siapkan 10 sdm tepung terigu.
  18. Siapkan 2 sdm tapioka.
  19. Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
  20. Siapkan 200 ml air.
  21. Siapkan pewarna kuning atau kunyit bubuk.

Cara memasak Roti jala karih :

  1. Masak ayam: tumis bumbu halus setelah harum masukkan ayam, aduk rata. Masukkan air secukupnya, kayu manis, kapulaga, bunga sisir dan bumbu karih bubuk. Masak sampai ayam matang, stlh air menyusut masukkan santan, aduk rata, stlh mendidih lagi matikan api.
  2. Membuat roti: kocok lepas telur dan kaldu bubuk, masukkan tepung terigu dan tapioka tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata jangan sampai bergerindil.
  3. Masukkan adonan ke botol kecap atau botol aqua yg dilobangi tutupnya atau plastik segi tiga.
  4. Panaskan teflon, masukkan adonan roti melingkar acak (ini sy ambil foto roti cokelat krn yg hari ini gak sempat foto).
  5. Masak sampai roti matang, angkat dan lipat menurut selera.
  6. Roti jala siap dinikmati bersama karih ayam.
  7. Foto dibuang sayang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :