Cara mengolah Sambal Goreng Kentang + Pete+ Cecek yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas YogyakartaSambal Goreng Kentang + Pete+ Cecek.
Anda dapat memasak Sambal Goreng Kentang + Pete+ Cecek dengan 22 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Goreng Kentang + Pete+ Cecek :
- Sediakan 3 buah kentang ukuran sedang.
- Sediakan 2 buah tahu putih.
- Siapkan 1 lembar cecek.
- Siapkan 2 papan pete.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serai.
- Sediakan 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 10 buah cabai kriting merah (3 buah di iris serong2 untuk taburan).
- Sediakan 7 buah cabai rawit (sesuai selera).
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 tomat ukuran sedang.
- Siapkan 1/2 terasi yang batangan kecil.
- Sediakan 2 ruas jari kunyit.
- Sediakan kecap manis.
- Sediakan bumbu penyedap,garam,gula.
- Sediakan secukupnya gula merah.
- Siapkan secukupnya air asam jawa.
- Sediakan secukupnya santan kental.
Langkah-langkah memasak Sambal Goreng Kentang + Pete+ Cecek :
- Kupas semua bumbu halus lalu ulek atau blender.
- Kupas dan potong kentang ukuran dadu lalu cuci bersih...,potong tahu,cecek sesuai selera.lalu di goreng sampai matang.
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu,masukkan daun jeruk,salam,serai,lengkuas,jahe....setelah harum,masukkan kentang,cecek,tahu yang susdah di goreng...aduk hingga rata,masukkan garam,penyedap,gula merah,air asam jawa lalu masukkan santan,diamkan sampai air menyusut lalu masukkan pete...tes rasa.
- Sambal goreng kentang + pete siap di sajikan...jangan lupa taburkan bawang merah goreng dan cabe merah iris yang sudah di tumis.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep memasak Kwetiau Siram alias Seblak No Kunyit yang bikin ketagihan
- Cara membuat Combro Ekstra Pedas yang menggugah selera
- Cara Mudah mengolah Gulai Paku yang bikin ketagihan
- Resep: 51.2019.Roti Jala yang bikin ketagihan
- Cara Mudah membuat Ayam Tangkap_Aceh yang menggugah selera
- Cara membuat Kunir Asem | Jamu Tradisional yang menggugah selera
- Resep: Kerupuk kulit (krecek) tumis pedas yang menggugah selera
- Resep: Risol isi mi samyang yang bikin ketagihan