Resep: Nasi Kebuli Ayam enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi Kebuli Ayam. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya. Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini! Dilengkapi Tips Cara Membuat Bumbu Nasi K.

Bahkan ternyata resep nasi kebuli ayam lebih diterima masyarakat sebab dapat disantap oleh semua golongan. Nasi Kebuli Ayam Goreng Versi Rice Cooker. Menurut Wikipedia, nasi kebuli merupakan hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Anda dapat memasak Nasi Kebuli Ayam dengan 25 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Kebuli Ayam :

1. Sediakan Bahan utama:.
2. Siapkan 1 ekor ayam potong2, direbus. Air rebusan jangan dibuang.
3. Siapkan 600-700 gram beras Bramasti. Rendem 20-30menit lalu bersihka.
4. Sediakan 3-4 telur. Digoreng dadar.
5. Siapkan optional Kismis.
6. Siapkan Bumbu2 halus:.
7. Sediakan 12 bawang merah.
8. Sediakan 12 bawang putih.
9. Siapkan 10 ketumbar.
10. Sediakan 14 cabe lombok merah, buang bijinya.
11. Sediakan 3 sendok makan Jinten bubuk/butiran juga boleh ntar ditumbuk halus.
12. Sediakan 1 sendok makan pala halus/butiran juga boleh ntar tumbuk halus.
13. Siapkan 1 sendok makan cengkeh halus / butiran juga boleh ntar tumbuk halus.
14. Siapkan 1 sendok merica/butiran jg boleh ntar tumbuk halus.
15. Siapkan 2 cm jahe.
16. Sediakan 2 cm kunyit.
17. Sediakan Bumbu tumis:.
18. Siapkan 1 buah tomat potong kecil2.
19. Sediakan 1 buah bawang bombay potong kecil.
20. Sediakan 2 batang sereh, digebukin ampe menyek.
21. Siapkan 4 buah kayu manis.
22. Siapkan 6 buah daun lawang.
23. Siapkan 5 lembar daun salam.
24. Siapkan 8 butir kapulaga, buang kulitnya.
25. Sediakan 15 sendok santen. Karena susu cair lagi ga ada, santen yang saya perbanyak.

Resep Nasi Kebuli Ayam - Nasi kebuli merupakan salah satu olahan khas timur tengah dan sebagian wilayah asia barat. Olahan yang satu ini biasanya menggunakan nasi basmati atau juga biryani yang. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Resep Nasi Kebuli yang Telah Lama Menusantara!

Langkah-langkah memasak Nasi Kebuli Ayam :

1. Blender bumbu2 halus. Sebelumnya kasih garam n minyak sayur dulu, baru dimainkan. Kalau ga ada blender, mending beli bumbu2 halus dalam botol plastik..itung2 buat stok. Kalau numbuk, kelamaan n suka muncrat2..jadi habis deh.
2. Ayam direbus sampai matang. Air rebusan jangan dibuang, nanti dipakai buat rebus beras.
3. Tumis bawang bombay, oseng2. Lalu masukan bumbu2 halus. Oseng2 lagi sampe haruum. Masukan semua bumbu tumis n tomat. Oseng2 lagi sampe harum. Tambahkan santen lalu masukan ayam yang tadi direbus serta sedikit air kaldu ayam. Udak aduk biar bumbu meresap ke sanubari ayam. Tambahkan garam secukupnya. Jangan lupa tes rasa, jangan sampai keasinan ntar dibilang mau nikah lage ?˜¬?˜¨. Kalau air tumisan udah nyusut, angkat ayam.
4. Di kuali tadi, masukan beras bramasti, n air kaldu secukupnya. Jangan sampe kebanyakan air, ntar luntur warnanya ??. Boleh nambah santen 1 - 2 sendok. Lalu aduk2 5-7 menitan biar rata.
5. Saatnya kukus. Saya ga pake magiccom karena masih ada nasi mertua ?˜¥?˜®??. Air jangan sampe nyentuh batasan alas tatakan dangdang, biar ga kena beras ntar luntur lage. Sebelum dikukus, olesin dulu mentega or minyak sayur di alas tatakan dandang n kiri kanan dandang biar pas mateng nasi nanti ga nempel. Kukus kurang lebih 20 - 30 menit dengan api sedang sampe dandang keluar asep. Lalu dicek, udah mateng apa belum. Kalau belum, dikukus lagi aja ya.
6. Ayam sebenarnya bisa ikut dikukus. Tapi saya digoreng aja deh. Sekalian bikin telor dadar.. standar aja telor dadarnya pake garem n daun bawanf potong2 tipis.
7. Aksesoris lainnya kayak Kismis, acar, kerupuk bisa ditambahkan sendiri..

Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab. Sajikan nasi kebuli kambing khas arab selagi masih panas dengan bahan pelengkapnya agar aroma masih terasa mantap. Langsung ingin mencoba resep nasi kebuli. Nasi kebuli ayam ini sangat cocok disajikan untuk anggota keluarga anda yang kurang menyukai daging kambing atau daging sapi.