Resep: Es Cendol lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Es Cendol.

Es Cendol Anda dapat membuat Es Cendol dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Es Cendol :

  1. Siapkan Bahan Cendol:.
  2. Sediakan 100 gr tepung beras.
  3. Sediakan 30 gr tepung sagu.
  4. Siapkan 700 ml air putih.
  5. Sediakan 50 ml air pandan.
  6. Sediakan 1/2 sdt garam.
  7. Siapkan Bahan rendam cendol:.
  8. Sediakan Air putih bersih di dalam mangkok besar.
  9. Sediakan Es batu masukkan ke mangkok tersebut.
  10. Sediakan Bahan santan:.
  11. Sediakan 500 ml santan.
  12. Sediakan 1/2 sdt garam.
  13. Siapkan 2 lembar daun pandan.
  14. Siapkan Bahan gula merah:.
  15. Siapkan 300 gr gula merah, iris-iris.
  16. Sediakan 100-150 ml air.
  17. Sediakan 2 lembar daun pandan.

Cara memasak Es Cendol :

  1. Masak bahan cendol; masukkan semua bahan cendol, masak api kecil-sedang. Selama masak aduk terus sampai kental dan meletup2. Matikan api & angkat.
  2. Siapkan mangkok berisi air & es dan cetakan cendol. Masukkan adonan cendol ke dalam cetakan dan tekan sambil putar kekiri-kanan. Lakukan sampai adonan habis. Saat mencetak cendol posisi cetakan di atas mangkok air es, supaya cendol yang keluar dari cetakan langsung jatuh ke mangkok air es..
  3. Masak santan; campur semua bahan santan dan masak sampai mendidih..
  4. Masak gula merah; campur semua bahan gula merah, masak aduk sampai gula merah larut..
  5. Siap sajikan dengan es batu..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :