Resep mengolah Sambal goreng krecek lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambal goreng krecek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Selain sambal goreng krecek, masakan gudeg biasanya terdiri dari gudeg nangka dan juga opor ayam tahu.

Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak. Resep Sambal Goreng Krecek yang enak dan praktis ini paling pas disantap dengan nasi hangat. Ini cara membuat sambal goreng krecek. Anda dapat membuat Sambal goreng krecek dengan 11 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Sambal goreng krecek :

1. Sediakan 250 gr Krecek.
2. Sediakan 5 bh Tahu putih.
3. Sediakan secukupnya Tempe.
4. Siapkan 200 ml Santan kental.
5. Sediakan 500 ml Santan encer.
6. Siapkan secukupnya Pete.
7. Sediakan Bumbu halus :.
8. Siapkan 2 bh Kemiri.
9. Sediakan 7 siung Bawang merah.
10. Siapkan 3 siung Bawang putih.
11. Sediakan secukupnya Bawang goreng.

Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Sajikan sambal goreng krecek dengan nasi hangat. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas.

Cara memasak Sambal goreng krecek :

1. Potong dadu tahu putih kemudian goreng hingga kering kemudian sisihkan.
2. Potong dadu tempe, sisihkan. Kemudian kupas dan iris memanjang pete, sisihkan..
3. Haluskan kemiri, bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum(bau kemiri hilang)..
4. Masukkan tempe dan tahu. Kemudian masukkan santan encer, aduk hingga mendidih..
5. Tambahkan krecek yang sudah dipotong dua bagian. Kemudian masukkan santan kental, aduk hingga mendidih dan krecek matang. Lalu masukkan pete..
6. Tambahkan gula,garam, dan penyedap rasa (koreksi rasa). Sambal goreng krecek siap disajikan setelah ditaburkan bawang goreng..

Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Diah Didi's Kitchen: Sambal Goreng Krecek & Udang. Sambal Goreng Krecek merupakan Sambal Goreng dengan bahan utama Kulit Kerbau yang dikeringkan atau disebut krecek dengan tambahan beberapa bumbu yang menghasilkan masakan. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap.