Cara Mudah membuat Kalio Daging yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kalio Daging.

Anda dapat mengolah Kalio Daging dengan 20 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kalio Daging :

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
2. Sediakan 1.5 ltr santan.
3. Siapkan 1 buah kentang.
4. Sediakan Bumbu halus :.
5. Sediakan 12 siung bawang merah.
6. Sediakan 8 siung bawang putih.
7. Sediakan 4 buah kemiri.
8. Sediakan 1 sdt ketumbar.
9. Siapkan 1 buah pala.
10. Siapkan 1 kayu manis.
11. Sediakan 1 kapulaga.
12. Siapkan 1 pekak.
13. Sediakan 3 cengkeh.
14. Siapkan Bahan lainnya :.
15. Siapkan 1 sdm cabe giling halus.
16. Siapkan 1 batang serai uk besar.
17. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
18. Sediakan 2 lembar daun kunyit.
19. Sediakan 1 asam kandis.
20. Sediakan Garam.

Cara memasak Kalio Daging :

1. Masak bumbu halus dengan santan encer..
2. Masukkan daging, santan kental dan bahan lainnya. Aduk terus sampai santan jd lebih kental dan meletup2/sampai kekentalan kuah yang diinginkan..
3. Masukkan kentang yang sudah di potong. Masak hingga kentang lunak. Hidangkan.