Resep: Opor ayam

Kategori : Menu Resep Lebaran

Opor ayam. Hopefully others will enjoy this too. In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. To cook opor, I always use my favorite recipe from this blog.

Opor ayam Anda dapat mengolah Opor ayam dengan 20 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor ayam :

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung potong 4.
  2. Siapkan 4 telur rebus.
  3. Sediakan 1 buah kentang potong 4.
  4. Siapkan 500 ml santan Kara.
  5. Sediakan 500 ml air.
  6. Sediakan Minyak untuk menumis.
  7. Sediakan 1 batang serai geprek.
  8. Siapkan Seruas lengkuas geprek.
  9. Sediakan 2 lebar daun salam.
  10. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  11. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  12. Sediakan Bumbu halus :.
  13. Siapkan 8 siung bawang merah.
  14. Sediakan 5 siung bawang putih.
  15. Sediakan 4 buah kemiri.
  16. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  17. Siapkan Seruas jahe.
  18. Sediakan 1/2 jinten bubuk.
  19. Sediakan 1 sdt merica.
  20. Sediakan Garam, penyedap.

Cara memasak Opor ayam :

  1. Lumuri ayam dgn perasan air jeruk nipis diamkan sebentar,lalu cuci yg bersih.
  2. Tumis bumbu halus sama daun2nan to smpe wangi, lalu masukan ayam,aduk tunggu berubah warna baru di kasi air,masak smpe ayam empuk eh jgn lupa masukan kentang dulu yah.
  3. Setelah air agak asat gitu baru tambahin santan dan telur rebus,aduk terus pokoknya takut petjah itu santan bund..
  4. Klo udh mendidih jgn lupa cobain bund, angkat yah tidak lupa taburin sprinkle nya eh bawang goyeng maksud saya 😚.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :