Resep: Garang Asem bening ala Kudus yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kudus

Garang Asem bening ala Kudus.

Anda dapat memasak Garang Asem bening ala Kudus dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Garang Asem bening ala Kudus :

1. Sediakan 1 ayam kampung utuh dipotong 10.
2. Sediakan 1200 ml air.
3. Siapkan 8 siung bawang merah dirajang.
4. Sediakan 3 siung bawang putih dirajang.
5. Sediakan 5 lembar daun salam.
6. Siapkan 12 cabe rawit utuh (bagi penggemar pedas, dirajang saja).
7. Siapkan 4 cabe merah kriting diiris iris.
8. Sediakan 10 tomat hijau dibelah 4.
9. Sediakan 10 belimbing wuluh iris2 tebal melintang.
10. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
11. Sediakan Garam.

Langkah-langkah memasak Garang Asem bening ala Kudus :

1. Air dipanaskan sampai mendidih..
2. Masukkan ayam, bawang merah dan putih, salam, garam, rebus sampai ayam agak empuk (ayam terlihat tidak terlalu kaku).
3. Kecilkan api, masukkan belimbing wuluh, tomat, cabe merah & rawit, kaldu jamur, rebus sp ayam benar2 empuk. Selesaikan rasa..
4. Siap dihidangkan. Padukan dengan nasi panas & krupuk udang 👌😀.