Resep: Ceker setaaaaan sedap

Kategori : Masakan khas Majalengka

Ceker setaaaaan. Cara Membuat Ceker Setan Super Pedas - Ceker setan adalah makanan khas dari kota Malang. Nama makanan ini sudah sangat terkenal dikota Malang, namun mungkin bagi anda yang didaerahnya belum terdapat makanan ini terdengarnya agak terasa asing. Lihat juga resep Hati ampela+ceker setan enak lainnya!

Lihat juga resep Seblak Ceker, Seblak ceker jeletot enak lainnya! Di Kota Malang ataupun sekitarnya Anda tentu dengan mudah dapat menemukan ragam sajian kuliner pedas hampir di setiap sudut Kota, dan salah satu yang semakin populer adalah ceker setan, bahkan resep ceker setan khas Malang ini cukup banyak dicari karena banyak sekali orang yang menggemarinya. Resep dengan petunjuk video: Makanan yang pedasnya luar biasa ini sudah sangat terkenal di Kota Malang. Anda dapat mengolah Ceker setaaaaan dengan 20 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ceker setaaaaan :

1. Sediakan ceker.
2. Sediakan bawang putih.
3. Sediakan bawang merah.
4. Siapkan bawang bombai.
5. Siapkan tomat.
6. Siapkan cabe rawit.
7. Sediakan cabe merah besar.
8. Sediakan asam jawa.
9. Sediakan jahe.
10. Siapkan kunyit.
11. Sediakan serai.
12. Siapkan daun jeruk.
13. Siapkan daun salam.
14. Sediakan kemiri.
15. Sediakan lada.
16. Sediakan garam.
17. Sediakan gula.
18. Siapkan Penyedap rasa.
19. Siapkan air.
20. Siapkan minyak untuk menumis.

Makanan ini dapat dijadikan sebagai lauk dengan nasi putih yang masih hangat. Jangan lupa siapkan susu untuk pemadam pedasnya ya! Olahan ceker setan super pedas sudah bisa anda sajikan lengkap dengan nasi hangat, silahkan anda menambahkan cabe bila terasa kurang pedas. Biasanya cabe yang digunakan adalah cabe domba yang besar-besar, agar citarasa ceker semakin menggugah selera, selamat mencoba.

Cara memasak Ceker setaaaaan :

1. Rebus ceker sampai empuk dan tambahkan garam.
2. Haluskan bawang merah n putih, cabai, kemiri, tomat, jahe, kunyit.
3. Tumis bawang bombai lalu masukan bumbu halus dan masukan salam, lada, garam, daun jeruk, gula, penyedap rasa dan asam jawa. Tumis sampai harum dan masukan ceker lalu tambahkan air.
4. Masak sampai bumbu meresap dan air agak surut.

Apalagi kalau ceker ayam yang digunakan sudah dipresto sehingga teksturnya sangat empuk pasti membuat setiap orang akan ketagihan. Resep ceker ayam ini sebenarnya berasal dari kota Malang dan dikenal juga dengan nama resep ceker setan, tetapi karena rasanya yang lain daripada yang lain, maka sekarang dengan mudah ditemukan masakan ceker ini di beberapa kota di luar Malang. Ceker ayam setan yang luar biasa pedas ini bisa Anda jadikan sebagai lauk yang dipadukan dengan nasi putih hangat. Rasa pedasnya dijamin membuat Anda ketagihan. Bahan-bahan untuk membuat ceker setan sangat mudah didapatkan, proses memasaknya pun sangat praktis.