Cara Mudah memasak Pepes lele (tum tum an lele)

Kategori : Masakan khas Tuban

Pepes lele (tum tum an lele). Pepes Lele atau Botok Lele Bumbu Kluwek , Kuliner Tradisional Jawa Timur kuliner ini sangat jarang di temui di tempat lain , dan rasa dari masakan botok. Video kali ini kami makan besar (mukbang) ngeliwet membuat pepes lele jumbo dengan bumbu yang ada di kebun sekitar. Film by: Risya magda Edited by: Shafy Putra Warisan resep tradisional yang pertama yaitu pecel lele lezat.

Sajian pepes adalah hidangan lezat yang diolah dengan cara memasukkan bahan makanan yang dibungkus dengan daun pisang kemudian diolah dengan cara mengukus sajian ini dengan merata. Kali ini sajian pepes akan dapat memperkaya koleksi resep anda di rumah. JAKARTA, KOMPAS.com - Tum adalah salah satu makanan yang dipersiapkan oleh umat Hindu Bali saat Hari Penampahan atau sehari sebelum Hari Raya Galungan. Anda dapat membuat Pepes lele (tum tum an lele) dengan 14 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes lele (tum tum an lele) :

1. Siapkan 10 ekor lele (ukuran sedang).
2. Siapkan 6 siung bawang merah.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan 4 biji cabe merah besar.
5. Sediakan 6 biji cabe kecil (kalo suka pedas ditambahi sesuai selera).
6. Sediakan 8 butir kemiri.
7. Sediakan 1 sdt ketumbar.
8. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit.
9. Siapkan 1 ruas jari jahe.
10. Siapkan 2 buah tomat (iris iris kasar).
11. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut.
12. Sediakan 1 lembar daun salam.
13. Siapkan 4 sdm santan bubuk.
14. Siapkan sesuai selera Gula dan garam.

Baca juga: Rangkaian Acara Hari Raya Galungan, Sembahyang hingga Mengarak Barong. Mirip seperti pepes, daging yang digunakan. Lele tak hanya enak dimakan dengan cara digoreng, jika kamu kebetulan suka menu pepes, lele juga bisa dijadikan pepes dengan bumbu rujak. Ini resep yang bisa kamu coba.

Cara memasak Pepes lele (tum tum an lele) :

1. Cuci bersih ikan lele trus di potong2 menjadi 3 bagian..
2. Uleg halus semua bumbu kecuali tomat yg sudah di iris2 kasar..
3. Siap kan daun pisang buat bungkus..
4. Panaskan dandang buat ngukus ikan nya..
5. Ulet ikan sama bumbu yg dah di uleg. Trus bungkus pake daun pisang..
6. Kukus kurang lebih 30 menit..

Pepes memang sajian khas Indonesia yang sangat menggoda. Sedapnya ikan berbumbu komplit Taruh daun salam di dasar daun pisang trus bungkus bentuk tum. Cuci bersih lele buang kotorannya, haluskan bumbu halus. Places Batu (city) Food & GroceryHealth Food Store Pepes Lele Bumbu Rawon Videos. Umpan Galatama Lele Babon Musim Hujan Malam Hari Terbaik Bahan Dasar Pelet di Kolam Harian Terbukti Jitu.