Cara mengolah Tongseng ayam yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kebumen

Tongseng ayam. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai.

Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Anda dapat memasak Tongseng ayam dengan 17 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Tongseng ayam :

1. Sediakan 1/4 kg ayam potong dadu.
2. Siapkan 1 buah tomat iris memanjang.
3. Siapkan 1/4 biji kubis potong kecil kecil.
4. Sediakan 2 sdm santan kara.
5. Siapkan 2 sdm kecap manis.
6. Siapkan Secukupnya daun bawang.
7. Siapkan Gula garam ketumbar bubuk dan lada.
8. Sediakan 2 lembar daun salam.
9. Sediakan 1 ruas jahe geprek.
10. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
11. Siapkan 1 batang serai geprek.
12. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
13. Sediakan Bumbu halus:.
14. Sediakan 3 siung bawang putih.
15. Siapkan 6 siung bawang merah.
16. Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
17. Sediakan 1 ruas kunyit bakar.

Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena.

Cara memasak Tongseng ayam :

1. Tumis bumbu halus, setelah harum masukan lengkuas,daunsalam,serai,jahe geprek.
2. Masukan potongan ayam. Aduk aduk sampai merata.
3. Tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai ayam empuk.
4. Masukan 2 sendok santan kara. Aduk aduk.
5. Masukan irisan kubis. Tunggu sampai layu.
6. Tambahkan kecap manis, garam,gula,merica,ketumbar, penyedap rasa. Koreksi rasa. Aduk aduk terus.
7. Setelah air agak surut, masukan tomat dan potongan daun bawang.
8. Siap disajikan.

Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Sebenarnya ada beragam macam tongseng ayam yang dibuat, ada tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lain sebagainya. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.