Cara memasak Sayur Nangka krecek yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Garut

Sayur Nangka krecek.

Anda dapat mengolah Sayur Nangka krecek dengan 16 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Nangka krecek :

1. Sediakan 500 gram nangka muda.
2. Siapkan 50 gram dorokdok.
3. Sediakan 2 btng serei.
4. Sediakan 2 lbr daun salam.
5. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas, digeprek.
7. Siapkan 65 ml santan (kara).
8. Siapkan 10 bh cabe rawit.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Sediakan 1 bh cabe merah.
11. Siapkan 4 siung bawang merah.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 4 butir kemiri.
14. Sediakan 1 ruas jahe.
15. Sediakan 1/2 sdt merica.
16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.

Cara memasak Sayur Nangka krecek :

1. Rebus nangka sampai mpuk dan air meresap bersama daun jeruk daun salam lengkuas serei.
2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan kedlm rebusan nangka.
3. Tunggu sampai mendidih masukan cabe rawit utuh, dorokdok, santan lalu koreksi rasa.