Cara Mudah memasak Kue Lapis Tepung Beras Labu Kuning enak
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanKue Lapis Tepung Beras Labu Kuning.
Anda dapat mengolah Kue Lapis Tepung Beras Labu Kuning dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Lapis Tepung Beras Labu Kuning :
- Siapkan 250 gram labu kuning (berat setelah dikupas).
- Sediakan 250 gram tepung beras.
- Sediakan 75 gram tepung tapioka.
- Sediakan 750 ml santan dari satu butir kelapa.
- Sediakan 250 gram gula pasir.
- Siapkan 1 sdm cokelat bubuk, seduh dengan 2 sdm air hangat.
- Sediakan 1 sdt pasta cokelat.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
Cara memasak Kue Lapis Tepung Beras Labu Kuning :
- Rebus santan, gula pasir, garam dan daun pandan sampai mendidih, matikan api dan biarkan sampai suhu ruang..
- Kukus labu kuning sampai matang, lalu blender dengan sebagian santan yang sudah direbus sampai labu halus..
- Campur labu yang sudah diblender, sisa santan, tepung beras dan tepung tapioka, lalu aduk sampai tercampur rata. Lalu saring adonan agar tidak ada tepung yang menggumpal..
- Bagi 2 adonan sama banyak, satu bagian tambahkan pasta cokelat dan cokelat bubuk yg sudah diseduh, aduk rata..
- Panaskan kukusan sampai mendidih, masukkan loyang ukuran 24x10x7 yang sudah diolah minyak goreng kedalam kukusan. Tuang 2 sendok sayur adonan kuning dan kukus selama 5 menit, tuang 2 sendok sayur adonan cokelat dan kukus lagi selama 5 menit, lakukan hal serupa sampai adonan habis. Lalu kukus lagi sekitar 30 menit dengan api sedang sampai kue matang..
- Setelah kue dingin lalu keluarkan dari loyang, potong-potong dengan pisau yang dibungkus plastik. Tata dipiring dan siap disajikan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Balok balok kue salju kacang tanpa oven enak
-
Resep mengolah Tumis sayur labu Siam campur cecek lezat
-
Resep: Bubur jenang tepung garut
-
Resep: Pulut/Ketan kuning unti kelapa yang menggugah selera
-
Cara memasak Klepon labu kuning enak
-
Resep: Belut geprek goreng tepung yang bikin ketagihan
-
Resep: Wajik No gula No beras Ketan
-
Resep: Tempe goreng tepung