Cara Mudah memasak Kue Lapis Tepung Beras Labu Kuning enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Kue Lapis Tepung Beras Labu Kuning.

Kue Lapis Tepung Beras Labu Kuning Anda dapat mengolah Kue Lapis Tepung Beras Labu Kuning dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Lapis Tepung Beras Labu Kuning :

  1. Siapkan 250 gram labu kuning (berat setelah dikupas).
  2. Sediakan 250 gram tepung beras.
  3. Sediakan 75 gram tepung tapioka.
  4. Sediakan 750 ml santan dari satu butir kelapa.
  5. Sediakan 250 gram gula pasir.
  6. Siapkan 1 sdm cokelat bubuk, seduh dengan 2 sdm air hangat.
  7. Sediakan 1 sdt pasta cokelat.
  8. Sediakan 1/2 sdt garam.
  9. Siapkan 1 lembar daun pandan.

Cara memasak Kue Lapis Tepung Beras Labu Kuning :

  1. Rebus santan, gula pasir, garam dan daun pandan sampai mendidih, matikan api dan biarkan sampai suhu ruang..
  2. Kukus labu kuning sampai matang, lalu blender dengan sebagian santan yang sudah direbus sampai labu halus..
  3. Campur labu yang sudah diblender, sisa santan, tepung beras dan tepung tapioka, lalu aduk sampai tercampur rata. Lalu saring adonan agar tidak ada tepung yang menggumpal..
  4. Bagi 2 adonan sama banyak, satu bagian tambahkan pasta cokelat dan cokelat bubuk yg sudah diseduh, aduk rata..
  5. Panaskan kukusan sampai mendidih, masukkan loyang ukuran 24x10x7 yang sudah diolah minyak goreng kedalam kukusan. Tuang 2 sendok sayur adonan kuning dan kukus selama 5 menit, tuang 2 sendok sayur adonan cokelat dan kukus lagi selama 5 menit, lakukan hal serupa sampai adonan habis. Lalu kukus lagi sekitar 30 menit dengan api sedang sampai kue matang..
  6. Setelah kue dingin lalu keluarkan dari loyang, potong-potong dengan pisau yang dibungkus plastik. Tata dipiring dan siap disajikan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :