Resep: Sambal goreng krecek sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambal goreng krecek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Selain sambal goreng krecek, masakan gudeg biasanya terdiri dari gudeg nangka dan juga opor ayam tahu.

Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak. Resep Sambal Goreng Krecek yang enak dan praktis ini paling pas disantap dengan nasi hangat. Ini cara membuat sambal goreng krecek. Anda dapat membuat Sambal goreng krecek dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal goreng krecek :

1. Sediakan 1/4 kg krecek.
2. Sediakan 3 buah tahu (uk. kecil).
3. Sediakan 1 buah tempe (uk. kecil).
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 3 cm laos.
6. Sediakan 1 bgks santan kara.
7. Siapkan 1 sdm gula merah sisir.
8. Sediakan 5 bh cabe rawit.
9. Sediakan secukupnya Air.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Sediakan 10 siung bawang merah.
12. Sediakan 5 siung bawang putih.
13. Sediakan 1 cm kunir.
14. Siapkan 1/2 sdt terasi.
15. Sediakan 5 bh cabe merah.
16. Sediakan 10 bh cabe rawit.
17. Sediakan 1 sdt garam.

Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Sajikan sambal goreng krecek dengan nasi hangat. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas.

Langkah-langkah memasak Sambal goreng krecek :

1. Potong dadu atau sesuai selera krecek, tahu, dan tempe lalu sisihkan.
2. Blender semua bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus hingga aroma wangi, masukkan Laos dan daun salam, tunggu bbrapa saat lalu masukkan krecek dan tambah air secukupnya.
4. Masukkan tahu dan tempe, tambahkan gula merah yg sudah disisir, kemudian tes rasa, tunggu hingga mendidih.
5. Masukkan santan kara (sudah dilarutkan dg sedikit air), tunggu hingga air menyusut, masakan siap dihidangkan 🎉🎉🎉.

Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Diah Didi's Kitchen: Sambal Goreng Krecek & Udang. Sambal Goreng Krecek merupakan Sambal Goreng dengan bahan utama Kulit Kerbau yang dikeringkan atau disebut krecek dengan tambahan beberapa bumbu yang menghasilkan masakan. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap.