Resep: Sambal krecek kacang merah sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambal krecek kacang merah. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Yuk, cek resep Sambal Goreng Krecek dengan kacang merah berikut ini dan langsung coba bikin di rumah! Siapa nih Endeusiast yang suka banget makan sambal krecek?

Resep krecek kerupuk kulit bahkan menjadi menu alternatif. Masukkan santan, cabai rawit merah, air asam jawa. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Anda dapat memasak Sambal krecek kacang merah dengan 19 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal krecek kacang merah :

1. Sediakan 100 gr kacang merah.
2. Sediakan Kerupuk kulit.
3. Sediakan 1 sdm santan instan.
4. Siapkan Bumbu dihaluskan;.
5. Sediakan 5 siung bawang merah.
6. Sediakan 2 siung bawang putih.
7. Sediakan 2 butir kemiri.
8. Sediakan 10 butir cabe merah keriting.
9. Sediakan Sepotong lengkuas.
10. Sediakan Rempah daun:.
11. Sediakan 2 lbr daun salam.
12. Siapkan 1 batang serei.
13. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
14. Siapkan 5 butir cabe rawit utuh.
15. Siapkan 1 sdt ebi.
16. Siapkan secukupnya Air.
17. Siapkan Garam.
18. Siapkan Gula.
19. Sediakan Minyak untuk menumis.

Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu dapur lainnya seperti bawang putih. Ini dia masakan kesukaan bunda Indry Hapsari, Sambal Krecek Telur puyuh Kacang Merah. Semua pasti suka ya menu satu ini, menu indonesia bang. Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg.

Cara memasak Sambal krecek kacang merah :

1. Kerupuk kulit yang telah digoreng direndam dalam air supaya lembut..
2. Kacang merah direbus sampai matang, cara lain yg lebih praktis saya kukus kacang merah di rice cooker bersamaan dengan masak nasi. Haluskan cabe,bawang, dan bumbu lainnya, tumis bumbu sampai harum, masukkan rempah daun..
3. Masukkan santan, tambahkan air, didihkan. Masukkan kacang merah, kerupuk kulit, masak sampai matang dan bumbu meresap. Beri garam,gula. tambahkan ebi.Tes rasa, siap disajikan.

Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Selain kacang tolo, bisa juga menggunakan kacang merah segar. Jadikan sambal goreng krecek kacang tolo ini sebagai menu pendamping kala kamu. Ini dia masakan kesukaan bunda Indry Hapsari, Sambal Krecek Telur puyuh Kacang Merah. Semua pasti suka ya menu satu ini, menu indonesia bang. Temukan pin ini dan lainnya di blogger resep oleh rahma dianda.