Resep: Balado Tongkol Suwir ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Balado Tongkol Suwir. Ini perdana NurulZainCooking bikin konten d youtube hehe. Semua pasti suka ikan tongkol dong ya. Jadi makannya makin asyik dan lahap pakai nasi hangat.

Nama Menu : Paket Tongkol Suwir Balado. Nasi Putih, Tongkol Suwir Balado, Telur Mata Sapi, Orak Arik Buncis Telur Bihun, Acar, Sambal, Kerupuk. Bumbu merah dari penggunaan tumisan cebe merah lalu dimasak dengan bahan utamanya ini biasa disebut sebagai bumbu balado yang merupakan salah. Anda dapat memasak Balado Tongkol Suwir dengan 9 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Balado Tongkol Suwir :

1. Siapkan 2 papan tongkol kering.
2. Sediakan 12 buah Cabe merah keriting.
3. Sediakan 4 buah cabe rawit.
4. Siapkan 5 siung bawang merah.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
7. Siapkan Secukupnya Gula Garam.
8. Siapkan secukupnya Air.
9. Siapkan 3 sdm minyak goreng.

Cara memasak Tongkol Suwir Pedas: Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. Kemangi menjadi salah satu bahan makanan yang bisa. Kebanyakan orang mengolah ikan Tongkol hanya di goreng atau disambal balado dengan irisan ikan Ikan Tongkol Suwir paling enak dimasak sambal dengan capai merah yang banyak dijamin. Tongkol suwir lombok ijo yang kering akan lebih tahan lama bila disimpan dan juga bisa dijadikan stok lauk dalam kulkas.

Cara memasak Balado Tongkol Suwir :

1. Goreng tongkol jangan terlalu kering.
2. Suwir-suwir ikan tongkol yang sudah di goreng (sesuai selera). Saya agak besar, krn tidak suka terlalu halus.
3. Siapkan bahan-bahan (cabe, bawang merah dan bawang putih). Haluskan semua bahan.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk, tambahkan sedikit air, gula dan garam. Koreksi rasa..
5. Bila rasa sudah sesuai, masukkan suwiran tongkol dan aduk rata sampai semua tongkol bercampur dengan bumbu halus.
6. Balado tongkol siap disajikan.

Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Resep Menu Masakan Hari Ini - Punya ikan pindang di dapur? Coba deh bikin menu yang beda dari yang biasa dibuat. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Rasanya pedas dan lezat Ada lagi versi resep Bumbu Balado yang menambahkan Terasi, kalau ini sudah keluar jalur dari pakem.