Resep: Ikan Selar Tempe Tahu Balado yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ikan Selar Tempe Tahu Balado.

Anda dapat mengolah Ikan Selar Tempe Tahu Balado dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ikan Selar Tempe Tahu Balado :

1. Sediakan 1/2 Papan Tempe.
2. Siapkan 2 Tahu Putih Besar.
3. Sediakan 5-7 Ekor Ikan Selar.
4. Siapkan Bumbu.
5. Sediakan Cabai Merah 10 pucuk.
6. Siapkan Cabai Rawit 5 pucuk.
7. Sediakan 3-4 siung Bawang Merah.
8. Siapkan Bawang Putih.
9. Siapkan Jeruk Limo (jika suka).
10. Siapkan Garam.
11. Sediakan Gula.

Langkah-langkah memasak Ikan Selar Tempe Tahu Balado :

1. Siap kan, potong tempe tahu dan ikan, rendam dengan air garam dan geprekan bawang putih, diam kan 10 menit.
2. Goreng Tempe Tahu dan Ikan Secara Terpisah, tiris kan..
3. Haluskan bumbu (cabe merah, rawit, bawang merah, garam dan sedikit gula).
4. Goreng Bumbu dengan 4sdm minyak, sampai harum. Masukan tempe tahu dan ikan yang sudah di goreng, aduk secara perlahan. Sajikan dalam piring, Peras 1/2 jeruk Limo. Hidangkan dan nikmati dengan nasi hangat..