Resep: Mie Nyemek khas Cerbon istimewa

Kategori : Masakan khas Garut

Mie Nyemek khas Cerbon.

Anda dapat mengolah Mie Nyemek khas Cerbon dengan 18 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Mie Nyemek khas Cerbon :

1. Sediakan 2 genggam Mie Basah (saya bli di Baso Cihampelas utk mie nya).
2. Sediakan 6 bh sayur Pakcoy (potong2).
3. Sediakan Kol secukupnya (iris2 ya).
4. Siapkan 1 bh Tomat merah ukuran kecil (iris kecil2).
5. Sediakan Bumbu Halus :.
6. Sediakan 2 siung Bawang Merah.
7. Siapkan 2 siung Bawang Putih.
8. Siapkan 1/2 Bawang Bombay ukuran kecil.
9. Siapkan Bumbu Tumis :.
10. Siapkan Garam.
11. Siapkan Kaldujamur.
12. Sediakan Merica bubuk.
13. Siapkan 1 sdt Kecap manis.
14. Siapkan Bumbu Taburan :.
15. Siapkan Bawang Goreng secukupny.
16. Siapkan Ayam Goreng (disuir2) secukupny.
17. Siapkan Dorokdok (kerupuk kulit hancurkan kasar) secukupny, saya skip ya.
18. Sediakan 1 bh cengek domba (iris tipis).

Langkah-langkah memasak Mie Nyemek khas Cerbon :

1. Cuci Pakcoy, kol, tomat, cengek dan bahan bumbu halus..
2. Tumis Bumbu halus sampai tercium wangi, masukan mie basah dan tambahkan sdkit air lalu aduk rata, diamkan bbrp menit..
3. Masukan pakcoy, kol, tomat dan bumbu tumis2nya. Aduk dan koreksi rasa. Jika mie sudah matang dan rasa sudah pas, matikan kompor. Tata di piring, taburi dgn bumbu taburan. Dannn mie nyemek khas cerbon bs disantap ☺.