Resep mengolah Gehu Pedas ala resto

Kategori : Masakan khas Sumedang

Gehu Pedas.

Anda dapat mengolah Gehu Pedas dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gehu Pedas :

1. Siapkan 10 buah tahu sumedang.
2. Sediakan 150 gram tauge.
3. Siapkan 100 gram terigu.
4. Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
5. Siapkan 1 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 siung bawang merah.
7. Siapkan 2 batang daun bawang.
8. Sediakan 3 buah cabe rawit.
9. Sediakan secukupnya Garam, merica dan kaldu bubuk.
10. Siapkan 200 ml minyak goreng.
11. Siapkan secukupnya Air.

Langkah-langkah memasak Gehu Pedas :

1. Iris bawang merah, bapit, daun bawang, dan cabe rawit. Tumis hingga harum..
2. Masukan taoge dan bumbu seperti garam, merica dan kaldu bubuk. Setelah tercampur matikan api, tunggu hingga dingin..
3. Belah tahu agar bisa diisi bagian dalamnya, isi bagian dalam tahu dengan touge yg sudah ditumis tadi..
4. Buat adonan tepung, masukan terigu, tapioka dan garam, merica serta kaldu bubuk, tambahkan air hingga kental lalu masukan tahu dan goreng hingga kecoklatan..
5. Gedu siap santap..