Resep: Ceker Gule Pedas

Kategori : Masakan khas Majalengka

Ceker Gule Pedas.

Anda dapat memasak Ceker Gule Pedas dengan 20 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Ceker Gule Pedas :

1. Sediakan ceker ayam.
2. Siapkan daun jeruk.
3. Sediakan serai.
4. Sediakan lengkuas memarkan.
5. Siapkan gula merah.
6. Sediakan asam jawa.
7. Sediakan cengkeh.
8. Sediakan kayu manis.
9. Siapkan kara.
10. Siapkan gula, garam, dan kaldu jamur totole.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Siapkan bawang merah.
13. Siapkan bawang merah.
14. Sediakan kemiri.
15. Sediakan cabe kriting.
16. Sediakan kunyit.
17. Siapkan jinten.
18. Siapkan jahe.
19. Siapkan merica.
20. Sediakan ketumbar.

Cara memasak Ceker Gule Pedas :

1. Campur santan + air bersama bumbu halus dan semua bahan kecuali ceker ayam. Tunggu hingga mendidih.
2. Masukkan ceker ayam, masak kembali sambil di aduk hingga bumbu meresap dan santan mengental. Koreksi rasa.