Resep: Sambal Goreng Krecek Kentang dan Pete lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambal Goreng Krecek Kentang dan Pete.

Anda dapat membuat Sambal Goreng Krecek Kentang dan Pete dengan 13 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Goreng Krecek Kentang dan Pete :

1. Siapkan 100 gr krecek.
2. Sediakan 300 gr kentang, potong dadu lalu goreng.
3. Sediakan 2 papan pete.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 1 ruas lengkuas.
6. Sediakan Secukupnya gula pasir.
7. Sediakan Secukupnya garam.
8. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
9. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
10. Siapkan 12 buah cabe merah keriting.
11. Siapkan 8 siung bawang merah.
12. Sediakan 4 siung bawang putih.
13. Siapkan 1 buah tomat.

Langkah-langkah memasak Sambal Goreng Krecek Kentang dan Pete :

1. Siapkan kerupuk kulit, rendam dengan air biasa secukupnya saja, rendam hingga krecek lembek, lalu saring cuci kemudian tiriskan, siapkan kentang yang sudah digoreng..
2. Kupas pete sambil dibagi 2. Siapka bumbu yang akan di haluskan, sesudah dihaluskan tumis hingga wangi lalu beri daun jeruk dan lengkuas geprek..
3. Masukkan pete, aduk rata, lalu beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir kemudian beri air kira-kira 100 ml..
4. Lalu masukkan krecek yang tadi sudah direndam, aduk rata, lalu masukkan kentang goreng..
5. Aduk rata dan cicipi, masak hingga air habis, matikan api, sajikan dipiring..