Resep mengolah Soto padang #postingrame2_soto yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Soto padang #postingrame2_soto. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang.

Soto padang #postingrame2_soto Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Anda dapat mengolah Soto padang #postingrame2_soto dengan 31 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto padang #postingrame2_soto :

  1. Sediakan 1/2 kg daging,iris tipis seperti dendeng cuci bersih.
  2. Sediakan 1/4 kg tetelan,cuci bersih *bila suka.
  3. Siapkan 1/2 kg tulang sapi.
  4. Siapkan 5 lembar daun salam.
  5. Siapkan secukupnya air.
  6. Sediakan secukupnya minyak goreng.
  7. Sediakan secukupnya garam&kaldu sapi bubuk.
  8. Siapkan 3 batang daun bawang,potong.
  9. Siapkan 4 batang seledri,potong.
  10. Sediakan bumbu rempah:.
  11. Sediakan 6 butir kapulaga.
  12. Sediakan 5 butir pekak.
  13. Sediakan 4 butir cengkeh.
  14. Siapkan 2 ruas jari kayu manis.
  15. Siapkan bumbu halus:.
  16. Sediakan 15 siung bawang putih.
  17. Siapkan 2,5 ruas jari jahe.
  18. Sediakan 2,5 ruas jari kunyit,bakar dahulu.
  19. Sediakan 1 butir buah pala.
  20. Siapkan 5 butir kapulaga,buang biji nya.
  21. Siapkan 3 butir cengkeh.
  22. Sediakan 4 butir pekak.
  23. Sediakan 2 ruas jari kayu manis.
  24. Sediakan pelengkap:.
  25. Sediakan sohun,rendam sampai lunak&tiriskan.
  26. Siapkan pergedel kentang.
  27. Sediakan seledri,iris halus.
  28. Sediakan bawang goreng.
  29. Siapkan kecap manis.
  30. Sediakan kerupuk merah.
  31. Sediakan sambel cabe merah giling.

Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas. Di sini terdapat soto Padang yang sedikit berbeda dari soto pada umumnya. Semakin lengkap jika kamu menikmati soto padang ini bersama kerupuk renyah untuk menambah kenikmatannya.

Cara memasak Soto padang #postingrame2_soto :

  1. Masukan air kedalam panci tambahkan tulang sapi, daging,tetelan,bumbu rempah&daun salam rebus sampai daging empuk kemudian sisihkan daging nya&dingikan.
  2. Kalau daging sudah dingin potong kecil".
  3. Kemudian goreng sampai garing tiriskan&sisihkan *note daging harus benar" garing.
  4. Tumis bumbu halus sampai harum.
  5. Kemudian masukan kedalam kuah kaldu,beri kaldu sapi bubuk&garam tes rasa masak sampai kuah menyusut masukan potongan daun bawang&seledri.
  6. Penyelesaian nya tata sohun di mangkok,beri potongan daging,pergedel&seledri.
  7. Kemudian siram dengan kuah yang panas taburi bawang goreng.
  8. Soto padang siap di sajikan dengan sepiring nasi putih&pelengkap lain nya.

Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang. Karena kalau mengikuti resep dari Endeus yang ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Soto Padang sendiri merupakan varian soto yang berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :