Resep memasak Bika Ambon Simple istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bika Ambon Simple. Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia. Bika ambon anti gagal dengan resep sangat mudah.

Bika Ambon Simple Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Kue bika Ambon hails from Medan, not Ambon. Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Anda dapat membuat Bika Ambon Simple dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Bika Ambon Simple :

  1. Siapkan 7 sdm sagu.
  2. Siapkan 5 sdm terigu.
  3. Siapkan 5 sdm gula pasir.
  4. Siapkan 1/4 sdt garam.
  5. Siapkan 1/4 sdt vanili.
  6. Siapkan 2 butir telur, kocok lepas.
  7. Sediakan 1 sdm margarine (aku pake minyak sayur).
  8. Sediakan Campur jadi satu.
  9. Siapkan 200 ml santan (aku pake santan instant + tambahkan air).
  10. Siapkan 8 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  12. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk (mamer maunya pake pewarna makanan ijo aja, ga mau tangannya kuning² krn marut kunyit hehe).
  13. Sediakan ~Bahan Biang~.
  14. Siapkan 50 ml air hangat kuku.
  15. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  16. Sediakan 1 sdt ragi.

Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Verification Bika ambon merupakan kue berwarna kuning dengan tekstur yang lembut tetapi berlubang-lubang. Jika anda ingin belajar membuat kue bika ambon tapi tidak memiliki oven?

Langkah-langkah memasak Bika Ambon Simple :

  1. Rebus hingga mendidih santan beserta daun jeruk dan sereh. Diamkan hingga dingin..
  2. Buat bahan biang, masukkan air, gula dan ragi ke dalam gelas. Bila ragi masih aktif maka akan keluar gelembung²..
  3. Campur semua bahan terigu dan lainnya ke dalam wadah, lalu masukkan air santan yg telah dingin. Aduk rata..
  4. Masukkan telur kocok, aduk. Lalu masukkan air ragi. Aduk rata jangan sampai ada yg bergerindil, bila perlu saring. Diamkan selama 1-2 jam, tutup dengan kain bersih..
  5. Panaskan cetakan. Oleskan cetakan dg margarine bila perlu. Karena ketika proses ini si bayi bangun, maka aku harus ngelonin si bayi. Jadi, yg memasukkan adonan ke dalam cetakan adalah mamer. Sepertinya adonan yg dimasukkan kurang banyak, jadi kurang tinggi. Lain kali aku akan bikin sendiri di rumah karena masih belum puas dg hasilnya 😁..

Resep bika ambon mungkin masih belum terlalu banyak diketahui dalam masyarakat. Hal ini memang sedikit menarik, karena sepopuler apapun bika ambon untuk dikonsumsi ternyata bagaimana cara. Majapahit adalah pusat bika ambon di Medan. Baik turis maupun orang Medan sendiri yang mencari oleh-oleh khas ini akan mengantri membeli berkotak-kotak bika ambon untuk dibawa. Membuat Bika Ambon Special tidak begitu sulit, karna didukung dengan bahan yang sederhana dan dapat Anda peroleh dengan mudah.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :