Resep: Pempek Dos dengan kaldu udang (gurih lembut) enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Dos dengan kaldu udang (gurih lembut).

Pempek Dos dengan kaldu udang (gurih lembut) Anda dapat mengolah Pempek Dos dengan kaldu udang (gurih lembut) dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Dos dengan kaldu udang (gurih lembut) :

  1. Siapkan Bahan untuk biang :.
  2. Siapkan 400 ml air kaldu udang (rebus air dengan secukupnya udang segar).
  3. Sediakan 200 gr terigu.
  4. Sediakan Secukupnya garam gula.
  5. Siapkan Kaldu bubuk (boleh skip).
  6. Siapkan Bahan adonan pempek :.
  7. Siapkan 3 btr telur kocok lepas.
  8. Sediakan 5 siung bawang putih haluskan.
  9. Siapkan 400 gr tepung tapioka.

Langkah-langkah memasak Pempek Dos dengan kaldu udang (gurih lembut) :

  1. Dalam wadah masukkan terigu, air kaldu udang, garam dan gula aduk rata.. nyalakan api, masak sambil di aduk aduk sampai menggumpal seperti bubur (api jangan terlalu besar bisa gosong), angkat..biarkan hangat.
  2. Pindahkan biang yang sudah tidak panas kedalam baskom. Dalam keadaan hangat tambahkan bawang putih, telur kocok dan kaldu bubuk..aduk rata menggunakan sendok kayu masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit aduk sampai rata.
  3. Adonan pempek dos siap di bentuk (saya bentuk pempek lenjer).
  4. Rebus pempek dalam air yg mendidih sampai matang...angkat tiriskan. Saya suka pempek yg spt ini langsung dimakan dengan cuko enakk bgt😋.
  5. Yg digoreng juga enakkkk.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :