Resep Opor Putih (opor kering)

Kategori : Menu Resep Lebaran

Opor Putih (opor kering). Lihat juga resep Opor Ayam kering enak lainnya. Opor ayam kuah putih kering siap dihidangkan. Punya rencana untuk berangkat umroh bersama keluarga?

Opor Putih (opor kering) Bismillah.hallo moms ikut ngeramein #pekanposbarayam kemarin aku pengen pilih kedua team karena ayam itu diolah aja pasti ludes di serbu 😁😁dan kemarin aku pilih team#ayamberendam aku buat ayam opor kegemaran keluarga dimakannya paling enak pakai lontong +sambel terasi +. Makanya saya suka masak sendiri. lebih bersih, lebih enak! Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Anda dapat mengolah Opor Putih (opor kering) dengan 19 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor Putih (opor kering) :

  1. Siapkan 4-5 paha ayam.
  2. Siapkan 3 daun salam.
  3. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  4. Sediakan 1 serai.
  5. Sediakan 2 daun jeruk.
  6. Siapkan 50 ml air.
  7. Siapkan 250 ml santan kental.
  8. Sediakan 150-200 ml air.
  9. Siapkan 1 sdt garam.
  10. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  11. Sediakan Bumbu halus.
  12. Siapkan 1 sdt jinten sangrai.
  13. Sediakan 1/2 sdt biji merica (butiran).
  14. Sediakan 1 sdm biji ketumbar.
  15. Sediakan 2-3 kemiri sangrai.
  16. Siapkan 9 bawang merah.
  17. Siapkan 4 bawang putih.
  18. Sediakan 2 cm jahe.
  19. Sediakan 2 cm lengkuas muda.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah.

Langkah-langkah memasak Opor Putih (opor kering) :

  1. Cuci paha ayam, lumuri jeruk nipis, tabur garam, remas-remas, biarkan 30 menit, bilas sekali saja..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam-serai-jeruk-lengkuas, aduk rata..
  3. Masukkan ayam beri air, lalu tuang santan kental, masukkan garam dan gula, aduk rata, tutup rapat, sesekali dibuka untuk mengaduk agar rata, biarkan meresap dan kuah jadi areh, angkat sajikan..

Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. Ada beberapa jenis resep masakan opor yang bisa kita buat saat lebaran.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :