Resep Ayam Ungkep Goreng/bakar

Kategori : Aneka resep lain

Ayam Ungkep Goreng/bakar.

Anda dapat memasak Ayam Ungkep Goreng/bakar dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Ungkep Goreng/bakar :

1. Sediakan 1 kg ayam.
2. Siapkan 5 lembar daun salam.
3. Siapkan 3 cm laos.
4. Sediakan 1 ruas jahe (memarkan).
5. Siapkan 2 batang serai (memarkan).
6. Siapkan 1 bungkus santan kara 65ml.
7. Sediakan Bahan yang dihaluskan :.
8. Siapkan secukupnya garam.
9. Sediakan secukupnya gula pasir.
10. Siapkan 10 siung bawang merah.
11. Sediakan 8 siung bawang putih.
12. Sediakan 2 sdt ketumbar.
13. Sediakan 1/2 sdt merica.
14. Siapkan 3 butir kemiri.

Langkah-langkah memasak Ayam Ungkep Goreng/bakar :

1. Rendam ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan kira2 15menit..
2. Masak ayam beserta bumbunya dengan di tambah bumbu pelengkap lainnya. (tanpa air dulu karena nanti akan keluar sendiri airnya).
3. Masak sampai berubah warna. Lalu tambahkan air secukupnya. (kira2 satu setengah gelas.).
4. Masak tereus sampai bumbu meresap. (jangan lupa ditutup).
5. Setelah kira2agak sat tiriskan, dan siap di goreng kapanpun. sisanya masukkan freezer...