Cara Mudah memasak Iwak kelo mrico (ikan masak mrica)

Kategori : Masakan khas Rembang

Iwak kelo mrico (ikan masak mrica). Kelo Mrico Kepala Ikan Manyung, kuliner khas Rembang Jateng. Bahan ikan manyung, mrica dan rempah-rempahan lainya. Rasanya extra pedas, tp maknyus. so.

Bersihkan ikan, cuci, beri perasan jeruk nipis. Angkat dan Kelo Mrico Rembang siap disajikan. Nama makanan khas Rembang selanjutnya ini diambil dari bahasa setempat yakni kelo yang artinya sayur berkuah sementar mrico adalah Mrica. Anda dapat memasak Iwak kelo mrico (ikan masak mrica) dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Iwak kelo mrico (ikan masak mrica) :

1. Sediakan 1 ekor kakap (kurleb 1/2kg) belah 5.
2. Siapkan 1 sdt mrica butiran.
3. Sediakan 1/2 sdt trasi.
4. Siapkan 5 bawang merah.
5. Sediakan 2 bawang putih.
6. Sediakan 6 cabe setan.
7. Sediakan 1/2 jempol kunyit.
8. Siapkan sejempol asem Jawa.
9. Sediakan secukupnya gula garam.

Resep sayur merica ikan manyung khas rembang. Latoh dan kelo mrico khas lasem yang lezat. Nikmati Kelo Mrico, olahan ikan yang bisa kita buat jadi lauk makan malam. Masak sampai ikan matang. (Dn). (Baca juga: Cita Rasa Chocolate Rich Crumble Pie Ini Juara Banget untuk Camilan Sore).

Cara memasak Iwak kelo mrico (ikan masak mrica) :

1. Cuci bersih ikan dan uleg bumbu halus.
2. Masak air smp mendidih dan masukan bumbu halus lalu masukan ikan.
3. Jangan masak terlalu lama nanti ikan hancur.
4. Koreksi rasa dan sajikan.

Masakan Kelo Mrico dikenal masyarakat Pantura Timur sebagai masakan rumahan khas pesisir. Untuk memasak kuliner ini pun terbilang cukup mudah. Kelo Mrico merupakan kuliner Nusantara khas Rembang , Jawa Tengah. Menggunakan Banyak rempah membuat ikan yg dimasak dengan cara direbus ini menjadi sehat,. Kelo Mrico memiliki rasa agak pedas dan sensasi asam menyegarkan.