Cara mengolah Pepes Udang Sungai sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes Udang Sungai.

Anda dapat membuat Pepes Udang Sungai dengan 10 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Udang Sungai :

1. Sediakan 1/2 kg udang sungai.
2. Sediakan 1 sdm ketumbar.
3. Siapkan 4 buah kemiri.
4. Sediakan 10 siung bawang merah.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan 4 cm kunyit.
7. Sediakan 1 sereh ambil bagian putih aja.
8. Siapkan 1/2 sdm gula jawa.
9. Sediakan secukupnya Garam.
10. Sediakan Daun pisang utk membungkus.

Cara memasak Pepes Udang Sungai :

1. Cuci bersih udang sungai. Tiriskan.
2. Haluskan semua bahan bumbu. Campurkan dgn udang. Aduk rata..
3. Bungkus dgn daun pisang,lalu sematkan tusuk gigi di kedua ujung. Kukus slma 20 menit.
4. Setelah matang, boleh dibakar agar aroma pepes makin nikmat.