Cara mengolah Bumbu dasar mie aceh istimewa

Kategori : Masakan khas Aceh

Bumbu dasar mie aceh. Bumbu mie aceh ini memang sedikit berbeda dengan yang lainnya. Bahkan bisa dibilang lebih lengkap kalau dibandingkan dengan Mie Kopyok Semarang. Kalau cara membuat mie nya sendiri tidak terlalu berbeda dengan masakan dari daerah lain, walaupun memang ada beberapa tips supaya hasilnya enak dan lezat.

Cara Membuat Mie Aceh yang Sederhana dan Enak. Siapa yang tak kenal dengan mie, mie adalah salah satu makanan alternatif kedua untuk masyarakat Indonesia terutama untuk anak kos dan para pekerja umumnya yang tidak mempunyai banyak waktu luang untuk menyajikan makan di pagi hari untuk sarapan. Cara Membuat Bumbu dan Cara Membuat Sajian Sedap Mie Aceh Asli Sajian Sedap Masakan Enak Nan Spesial Favorit Keluarga Cara Membuat Bumbu Kuah Kaldu Mie Aceh. Anda dapat mengolah Bumbu dasar mie aceh dengan 15 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bumbu dasar mie aceh :

1. Siapkan 6 butir/1 buah besar bawang merah.
2. Siapkan 3 butir bawang putih.
3. Sediakan 1/2 buah tomat merah.
4. Siapkan 3 butir kemiri.
5. Sediakan 1/4 sdt jinten.
6. Siapkan 1 ruas jempol jahe.
7. Sediakan 8 buah cabe merah kering,rendam air panas.
8. Siapkan 5 buah cabe rawit (optional).
9. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
10. Siapkan 1/4 buah pala.
11. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
12. Sediakan Bumbu cemplung :.
13. Siapkan 1 buah bunga lawang / pekak,pilah pilah bunganya.
14. Sediakan 3 butir kapulaga.
15. Siapkan 4 butir cengkeh.

Siapkan bahan-bahan bumbu halus, kemudian haluskan menggunakan ulekan atau blender (sesuaikan dengan selera anda masing-masing). Siapkan wajan dan juga minyak kemudian panaskan diatas kompor. Membuat Bumbu Mie Aceh, bisa juga untuk bumbu nasi goreng, dan bumbu campur telur dadar/telur gulung. ID - Resep Mie Aceh - berbicara mengenai daerah Aceh, tidak lepas dari kuliner khas dari daerah tersebut.

Langkah-langkah memasak Bumbu dasar mie aceh :

1. Siapkan bahan (maaf tomat lupa masuk frame) lalu blender sampai halus dengan ditambahkan minyak goreng.
2. Panaskan minyak 4 sdm lalu tuang bumbu ke dalam wajan masukkan kapulaga,cengkeh,bunga lawang dan masak dengan api yang paling kecil agar tidak mudah gosong sambil terus diaduk dan masak sampai bumbu tanak yaitu terpisah antara bumbu dan minyaknya kemudian matikan api,angkat dinginkan.
3. Masukkan dalam toples atau jar kaca lalu simpan dalam lemari es.

Telah banyak kuliner khas yang dimiliki, salah satunya adalah mie Aceh. Makanan yang satu ini terkenal dengan bahan dan bumbu rempahnya yang sangat terasa dengan keunikannya tersendiri. Resep Mie Aceh Kuliner Mie Aceh merupakan makanan tradisional yang berbahan dasar olahan Mie dan disajikan dengan kuah kari yang memiliki cita rasa pedas dan menggoda di lidah. Satu porsi Mie Aceh juga di beri taburan berupa bawang goreng dan emping serta berbagai macam bumbu-bumbu yang lain sehingga rasanya berbeda dengan Mie jenis lain. Resep Mie Aceh - Wikipedia Indonesia, mie aceh atau mie atjeh merupakan salah satu masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia yang di masak dengan menggunakan mie tebal lengkap dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau makanan laut seperti udang dan cumi.