Resep: Soto Padang Sederhana enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Soto Padang Sederhana.

Anda dapat membuat Soto Padang Sederhana dengan 24 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Padang Sederhana :

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi.
2. Sediakan 2 bh mie soun,di rendam hingga lunak.
3. Siapkan 8 bh perkedel kentang.
4. Siapkan 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.
5. Siapkan 2 ltr air untuk merebus daging.
6. Siapkan 2 bh pk.
7. Sediakan 1 sdm garam.
8. Sediakan 2 sdm bawang goreng.
9. Sediakan 2 sdm daun bawang iris.
10. Siapkan bahan yang dihaluskan.
11. Sediakan 2 siung bawang putih.
12. Siapkan 3 siung bawang merah.
13. Siapkan 1 bh jahe.
14. Siapkan 1 sdm garam.
15. Sediakan 1 sdt merica.
16. Siapkan 1 1/2 butir kemiri.
17. Siapkan 1/2 sdt kaldu instan rasa sapi.
18. Siapkan bumbu lainnya.
19. Siapkan 1 btg serai dimemarkan.
20. Siapkan 1 bh lengkuas dimemarkan.
21. Sediakan 2 lmbr daun salam.
22. Sediakan 2 lmbr daun jeruk.
23. Siapkan 2 butir kapulaga.
24. Siapkan 1 bh pk.

Cara memasak Soto Padang Sederhana :

1. Rebus daging dengan PK sampai empuk, lalu angkat..
2. Sisihkan air kaldu untuk soto. Jika air kaldu dirasa kurang, tambahkan air mendidih secukupnya..
3. Potong daging berbentuk kotak. Campur kan bawang putih yang telah di haluskan dan 1 sdm garam. Biarkan selama 30 menit agar bumbu meresap lalu goreng hingga kering angkat, sisihkan. Jika sedang mengurangi asupan lemak daging tak perlu di goreng..
4. Tumis bumbu yang di haluskan bersama dengan bumbu lainnya sehingga harum. Masukkan air kaldu, masak hingga mendidih.
5. Tata soun, perkedel dan daging di dalam mangkuk saji taburi dengan irisan bawang goreng, daun bawang.
6. Siram dengan kuah soto..