Cara Mudah membuat Sayur Labu Siam yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Sayur Labu Siam.

Anda dapat memasak Sayur Labu Siam dengan 20 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Labu Siam :

1. Siapkan 2 buah labu siam.
2. Sediakan 4 butir telur rebus.
3. Sediakan 100 gram udang.
4. Sediakan 1 buah tahu.
5. Sediakan 1 batang sereh.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas.
7. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 2 lembar daun salam.
9. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
10. Sediakan 1 sdt garam.
11. Siapkan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
12. Siapkan 1 sdm gula merah.
13. Siapkan 65 ml santan instan.
14. Sediakan 1 liter air.
15. Siapkan Bumbu halus.
16. Siapkan 8 butir bawang merah.
17. Sediakan 4 siung bawang putih.
18. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
19. Sediakan 2 buah cabe merah.
20. Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).

Cara memasak Sayur Labu Siam :

1. Potong dadu tahu. Goreng 1/2 matang. Sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan salam, sereh, daun jeruk..
2. Masukkan labu siam. Aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga labu empuk.
3. Masukkan udang dan tahu. Aduk rata. Tambahkan garam, merica, gula merah dan kaldu bubuk.
4. Masukkan telur. Terakhir masukkan santan. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan..