Resep: Soto Padang sedap
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratSoto Padang.
Anda dapat mengolah Soto Padang dengan 30 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Soto Padang :
- Sediakan 500 gr daging sapi good quality.
- Sediakan Bumbu halus daging:.
- Sediakan 4 siung bawang putih utk daging yg telah direbus, sisihkan.
- Sediakan Bumbu halus rebusan:.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 2 btr kemiri.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 btr kemiri.
- Siapkan opsional Kaldu bubuk ->.
- Siapkan Bumbu kasar :.
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 2 btg serai.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun kunyit.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 btr bunga lawang.
- Siapkan 5 btr kapulaga.
- Sediakan 6 btr cengkeh.
- Siapkan 4 cm kayumanis.
- Siapkan 1 rumpun daun bawang, iris tipis.
- Sediakan Pelengkap:.
- Siapkan Soun.
- Siapkan Pergedel kentang.
- Siapkan Bawang goreng.
- Sediakan Seledri cincang.
- Sediakan Kerupuk merah.
- Siapkan Daging goreng kering atau dendeng kering.
- Sediakan Sambal merah.
Langkah-langkah memasak Soto Padang :
- Rebus daging sampai mendidih dan keluar buih hitam, angkat daging, buang air dan cuci bersih panci..
- Rebus lagi daging dan air, setelah mendidih masukkan bumbu halus yg telah ditumis beserta bahan pelengkap. Masak hingga daging benar2 empuk..
- Angkat daging lalu lumuri dgn bawang putih halus, diamkan 10 menit hingga meresap. Iris tipis daging lalu goreng hingga kering..
- Masukkan potongan daun bawang kedalam kuah soto. Beri garam dan gula secukupnya, sesuaikan selera. Matikan api..
- Sajikan soun yg telah drendam air panas, siram dgn kuah soto beri taburan seledri, bawang goreng, daging kering dan pergedel jangan lupa kerupuk merahnya.. 😊😉.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara membuat Udang tofu saus padang lezat
-
Resep: Dendeng Batokok (khas rumah makan padang)
-
Resep memasak Sambal kemiri soto daging istimewa
-
Resep: Sate padang goyang lidah 👅 yang bikin ketagihan
-
Cara membuat Ayam pop padang ala resto
-
Cara Mudah mengolah Sate padang enak
-
Resep mengolah Sate padang mak lia 😁 enak
-
Cara mengolah Koya soto istimewa