Cara Mudah membuat Kue Cucur (simple & bersarang) lezat

Kategori : Masakan khas Surabaya

Kue Cucur (simple & bersarang).

Kue Cucur (simple & bersarang) Anda dapat mengolah Kue Cucur (simple & bersarang) dengan 6 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Cucur (simple & bersarang) :

  1. Sediakan 100 gr Tepung Beras.
  2. Siapkan 100 gr Tepung Terigu.
  3. Siapkan 150 gr Gula Merah/Aren.
  4. Siapkan 250 ml Air.
  5. Sediakan 1/2 sdt Garam.
  6. Sediakan Secukupnya pasta vanili/kayu manis.

Langkah-langkah memasak Kue Cucur (simple & bersarang) :

  1. Rebu air dengan gula merah, garam, vanili/kayu manis sampai larut dan mendidih. Matikan, biarkan hingga suhu suam2 kuku, sisihkan.
  2. Di wadah lain, campur kedua tepung, aduk rata. Lalu tuang air gula yang sudah hangat suam2 kuku dengan saringan. Aduk sampai tercampur rata (bisa pakai mixer kecepatan rendah selama 5 menit).
  3. Tutup kain bersih/cling wrap selama ±30 menit.
  4. Panaskan minyak sedikit saja, sambil aduk2 adonan supaya tidak menggumpal..
  5. Ketika minyak panas, tuang 1 sendok sayur adonan, masak dengan api sedang-kecil agar tidak gosong. Adonan akan matang dari pinggir ke tengah, kalau sudah sampai tengah siram2 dengan minyak sampai membentuk pusaran, balik adonan, angkat. Siap disajikan 👌🏻.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :