Resep: Gule Daging Sapi Khas Jogja// Resep Keluarga (masak Magic Com) enak

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gule Daging Sapi Khas Jogja// Resep Keluarga (masak Magic Com).

Anda dapat memasak Gule Daging Sapi Khas Jogja// Resep Keluarga (masak Magic Com) dengan 26 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gule Daging Sapi Khas Jogja// Resep Keluarga (masak Magic Com) :

1. Siapkan Bahan Gule Daging Sapi.
2. Siapkan 1 / 2 kg Daging sapi, 🐄.
3. Siapkan 1000 ml santan kelapa.
4. Sediakan 500 ml air unt merebus daging.
5. Sediakan Minyak goreng.
6. Sediakan Bumbu bumbu nya.
7. Sediakan 5 siung bawang putih iris.
8. Siapkan 8 bt bawang merah Iris.
9. Sediakan Bumbu pelengkap.
10. Siapkan 3 bt miri.
11. Sediakan 1 sdt Lada.
12. Sediakan 1 sdm Ketumbar.
13. Sediakan 1 sdt jinten.
14. Siapkan Pala.
15. Sediakan Kapu laga.
16. Sediakan 4 bt cengkeh.
17. Sediakan Mesoy (klo ada).
18. Sediakan Kayu manis.
19. Siapkan Kunyit.
20. Sediakan Jahe muda.
21. Sediakan Bumbu cemplung.
22. Sediakan Salam.
23. Sediakan Lengkuas.
24. Sediakan Sereh yg batang putih.
25. Sediakan Garam.
26. Sediakan Gula merah dan pasir.

Langkah-langkah memasak Gule Daging Sapi Khas Jogja// Resep Keluarga (masak Magic Com) :

1. Cuci bersih daging sapi dan potong2 sesuai selera. Rebus daging sapi dgn air lgsg pada magic com. Ato panci dgn metode 5 : 30 : 7(rebus Dgn api sedang dlm air mendidih selama 5 mnt. Matikan api dg panci tertutup ttp diatas kompor Selama 30 mnt. Rebus kembali selama 7 menit mendidih).
2. Sementara baput dan bamer yg tlh diiris halus goreng sampe harum. Tiriskan dan halus kan. Sisihkan. Gongso bumbu pelengkap (lada, ketumbar, Miri, cengkeh, jintan, pala, kapu laga, kunyit, jahe muda) angkat dan halus kan. Campur dgn baput dan bamer.Panaskan wajan dsn tumis semua bumbu hingga harum. Selanjutnya Masukkan pada daging sapi(magic com). Tambahkan salam, lengkuas, salam, daun jeruk..
3. Tambahkan santan kelapa dan masak hingga matang (sampe kental ato boleh sisakan kuah santan nya) cek rasa...
4. Siap hidangkan.