Resep: Empal kelem semarang sedap

Kategori : Masakan khas Semarang

Empal kelem semarang. Lihat juga resep Empal Kelem Daging Khas Semarang enak lainnya! Jika telaten, bumbu bisa di sangrai dulu, jadi lebih sedep. Nah, sohib saya ini ternyata suaminya asli orang Semarang dan kemarin dia baru nyoba menu khas Semarang gitu.

Hari ini pengennya nyoba masak menu daerah lain, pilihan jatuh pada empal kelem, resep ngintip dari blog mbak Diah Didi. Dan ternyata pas dilidah, kata orang jawa iso dibaleni😂 Empal kelem semarang Habis belanja daging di Respo,bingung mau dimasak apa,akhirnya kepikiran resep bunda diah didi,belum pernah nyicipi apalagi makan,nyoba-nyoba saja.tapi kata suami dan anak-anak enak😀😍. Source : Diah didi ig Resep asli langsung diungkep saja ya dg semua bahan tanpa ditumis. Anda dapat membuat Empal kelem semarang dengan 16 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Empal kelem semarang :

1. Siapkan 500 gr daging sapi (saya 700 gr).
2. Siapkan 800 ml Santan dari 1/2 butir kelapa (saya pakai santan instan).
3. Sediakan 2 lembar Daun salam.
4. Sediakan 1 batang Serai ,memarkan.
5. Sediakan 2 lembar Daun jeruk (saya 4,salah lihat😭)sobek2.
6. Siapkan 2 cm Lengkuas ,memarkan.
7. Sediakan 1 sdm Kecap manis (saya lebih).
8. Sediakan 1sdt Kaldu sapi bubuk (saya kaldu ayam blok😆).
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Sediakan Bumbu yg dihaluskan:.
11. Siapkan 1 sdt ketumbar.
12. Siapkan 1/2 sdt mrica butiran.
13. Siapkan 1/8 sdt jintan.
14. Siapkan 4 butir kemiri.
15. Siapkan 8 siung bawang merah.
16. Siapkan 3 siung bawang putih.

Kalau saya ditumis dulu bumbu nya sebentar dan ini saya pakai presto biar cepat. Kalau mau masak tanpa presto juga silahkan ya moms atau tanpa ditumis langsung diungkep juga monggo, sesuai selera saja 😊.. Sudah di olah jadi apa aja? Tapi tetep paling favorit di rumahku ya ini.

Langkah-langkah memasak Empal kelem semarang :

1. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum,tambahkan bumbu rempah lainya,kecuali kecap manis..
2. Masukan santan dan daging,masak dg api kecil hingga daging empuk,sesekali di aduk,biarkan kuah menyusut setengahnys,atau sesuaikan dg selera masing-masing,terakhir masukan kecap manis,koleksi rasa..

Orang Jawa tulen, sukanya ya olahan daging gurih, manis seperti ini. Sudah di olah jadi apa aja? Tapi tetep paling favorit di rumahku ya ini. Orang Jawa tulen, sukanya ya olahan daging gurih, manis seperti ini. Empal Kelem Ati Besok ada acara seharian lagi.